Hugo
Depois de fazer tipo uma pizza em cima de uma baguete, pensei humm e que tal uma tosta com os ingredientes de uma pizza, será que fica boa? Nada como experimentar, também como podem ver das tostas aqui no iguaria, eu raramente uso pão de forma (só porque para o meu gosto pão de forma é demasiado doce e logo mais sobremesa que pão), mas pensei que para uma pizza se calhar um pão mais doce pode ser boa ideia.
E o resultado foi…. humm interessante, eu gostei porque o sabor é de uma pizza eu usei queijo mozzarella com queijo gouda e o molho de tomate era bom e fresco, e tudo combinado com um pão ligeiramente doce soube mais a tipo um pastel doce que uma pizza (olha boa ideia para outro “tipo de pizza”) mas no geral bem apetitoso, uma fiz com salame e a outra com chourição, também como é normal sobrou um monte de molho de tomate, mas podes sempre usar para outros pratos. Vamos a receita! ;D
Receita de Tostas de Pizza
Ingredientes
- Pão de Forma – 4 Fatias
- Queijo Mozzarella – 2 Fatias
- Queijo Gouda – 2 Fatias
- Manteiga – Para Barrar
- Polpa de Tomate – 150ml
- Chourição – 3 Fatias
- Salame – 4 Fatias
- Alho – 1 Dente
- Azeite – Uns Fios
- Oregãos – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por preparar o molho de tomate, num pequeno tacho, adiciona o tomate, alho picado, oregãos, pimenta, sal e um fio de azeite, deixa cozinhar uns 10 minutos até ficar saboroso, mas se queres um molho mais espesso, deixa cozinhar um pouco mais, prova e retifica de temperos.
- Aquece a torradeira e forra esta de papel anti-aderente (sempre uma boa ideia para não sujar a torradeira em especial quando fazes tostas em que o recheio pode sair para fora).
- Agora monta as tostas, cobre uma fatia com molho de tomate, seguido de uma fatia de queijo mozzarella e uma fatia de queijo gouda, cobre com salame ou chourição e polvilha com oregãos e pimenta, cobre e leva a torrar.
- Quando estiver bem dourada e com o queijo bem derretido está pronta, pincela com um pouco de manteiga e já está, bom proveito!
Nota: O meu molho de tomate está mais rústico só porque eu adicionei um resto de um tomate em cubos no molho, mas isso sou eu a aproveitar, não é preciso para a receita, mas se queres algo com uma textura similar usa tomates pelados picados no teu molho ;D
Ficha da Receita
Tostas de Pizza
Receita bem simples de tostas recheadas com todos os ingredientes de uma bela pizza ;D
Ingredientes
- Pão de Forma – 4 Fatias
- Queijo Mozzarella – 2 Fatias
- Queijo Gouda – 2 Fatias
- Manteiga – Para Barrar
- Polpa de Tomate – 150ml
- Chourição – 3 Fatias
- Salame – 4 Fatias
- Alho – 1 Dente
- Azeite – Uns Fios
- Oregãos – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Faz um molho de tomate com a polpa de tomate, oregãos, pimenta, sal e azeite, deixa cozinhar uns 10 minutos.
- Monta a tosta com molho de tomate, queijos, enchidos, pimenta e oregãos, leva a torrar até o pão ficar dourado e o queijo fundido, pincela de manteiga, bom apetite.
