Broa de Milho da Padeira

Aqui vai uma receita rápida para fazer uma deliciosa broa de milho, eu chamo-lhe a receita dos kilos!

Receita de Broa de Milho da Padeira

Começa-se por pôr metade da água ao lume até ferver, de seguida escalda-se a farinha de milho com essa água, cuidado que a massa fica muito quente e mexe-se com uma colher de pau.
Quando a massa esfriar, usa as mão e amassa bem, forma uma boa e deixa a repousar á parte pelo menos 1 hora.
Agora aquece a restante e deixa esta ficar morna, desfaz o fermento de padeiro com esta água, depois de desfeito junta o sal, seguido pela bola de massa de farinha de milho, depois vai juntando aos poucos a farinha de trigo até formar uma nova bola.
Deixa-se outra vez debaixo de um pano a levedar mais 1 hora.
Depois de descansada, separa-se a massa em bolas do mesmo tamanho polvilham-se com farinha e põe-se numa travessa para levar ao forno.
Pré-aquece o forno a 200C e dependendo do tamanho devem cozer em mais ou menos 1 hora.

Doses: 20・Tempo: 120 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 7279 kcal・Gorduras: 50 g・Hidratos de Carbono: 2000 g・Proteínas: 181 g