Hugo
Não existe nada de complicado nesta salada, é um pouco o que vez é o que é, mas isso não quer dizer que não seja deliciosa e mostra mais uma vez a razão porque quando vou assar uns pimentos faço logo 3 ou 4 de uma só vez para poder utilizar em várias receitas e como neste caso numa salada bem rápida :)
Para acompanhar eu moldei um pouco de carne picada e fiz um hamburguês, nada muito complicado mas saiu uma refeição bem catita.
Receita de Salada de Tomate e Pimentos Assados
Ingredientes
- Pimentos Verdes – 1/2
- Tomate – 1 Pequeno
- Cebola – 1/2
- Oregãos – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
- Vinagre de Vinho – 1 Colher de Sopa
- Azeite – 2 Colheres de Sopa
Instruções
- Se não tens pimentos já assados, podes seguir as instruções em como fazer pimentos assados!
- Depois de teres o pimento assado, só precisas de metade, corta este em tiras finas, depois corta o tomate também em fatias tinas e um pouco de cebola, escolhe a quantidade de cada de acordo com o teu gosto e põe num prato ou taça para servir.
- Depois junta numa pequena taça o vinagre e o azeite, mistura com uma pitada de sal e pimenta, prova e se tiver ao teu gosto, deita por cima da salada, mistura e por fim polvilha com uma pitada de oregãos e está pronto, bom proveito!
