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Batatas e Cenouras Assadas

Cenouras-e-Batatas-Assadas

Para acompanhar um belo bife ou apenas como um belo e saudável petisco aqui vão umas belas batatas e cenouras assadas.

Basicamente é cortar, temperar e levar ao forno.

Receita de Batatas e Cenouras Assadas

Ingredientes

Instruções

  1. Lava, descasca e corta as batatas e cenouras, tenta que tudo tenha mais ou menos o mesmo tamanho assim cozinha por igual.
  2. Espalha por um tabuleiro forrado com papel vegetal, assim evitas sujar o tabuleiro e que as batatas fiquem presas ao fundo.
    Batatas-e-Cenouras-num-Tabuleiro
  3. Depois deita uns fios de azeite por cima e polvilha com um pouco de tomilho, alecrim, pimenta, paprika e sal (podes sempre ajustar o sal depois das batatas estarem cozinhadas).
    Temperar-Bem-Batatas-e-Cenouras
  4. Leva a um forno a 180ºC por uns 45 a 50 minutos, a meio de cozinhar abre o forno e remexe as batatas para cozinharem por igual e não ficarem demasiado tostadas de um lado.
  5. Quando tiverem tenras retira do lume, prova e retifica de sal se for necessário e estão prontas a servir.
    Batatas-e-Cenouras-Assadas

Dicas: Podes sempre ajustar os temperos, queres as batatas mais picantes acrescenta uma pitada de pimenta caiena, queres elas um pouco mais rústicas e italianas junta oregãos ou alho em pó! Também ficam excelentes servidas com molho sriracha ou molho de wasabi.

Podes também adicionar alhos ainda na casca (assim a casca protege o alho enquanto cozinha).

Informação Nutricional

Doses: 2・Tempo: 55 Minutos・Dificuldade: Fácil・Calorias: 556 kcal・Gorduras: 10 g・Hidratos de Carbono: 109 g・Proteínas: 11 g

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