Hugo
Uma receita simples, leve e deliciosa, para fazer eu utilizei o molho de tomate feito no forno, dai que vou dar um resumo da receita aqui, mas se quiserem mais detalhes, sugiro que vão ver a receita :)
Simplesmente levas os tomates ao forno temperados e deixa cozinhar, enquanto isso fazes a massa e por fim juntar o molho a uma frigideira com a massa e deixar apurar uns minutos!
Receita de Esparguete com Molho de Tomate
Ingredientes
- Esparguete – 200gr
- Tomate – 3
- Sal – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Cebolinho – Uma Pitada
- Azeite – Uns Fios
- Alho – Uma Pitada (Seco)
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Oregãos – Uma Pitada
- Vinagre Balsâmico – Uns Fios
Instruções
- Lava, descasca e corta os tomates ao meio, tempera estes com uns fios de azeite e vinagre balsâmico, seguido de uma pitada de pimenta, sal, pimentão doce, oregãos e alho seco.
- Leva estes a um forno a 190ºC por 60 minutos ou até os tomates estarem bem assados, retira estes, tira a pele e tritura com uma varinha mágica ou triturador.
- Quando faltar uns 20 minutos para os tomates estarem prontos podes começar a fazer o esparguete, junta este a uma panela com bastante água uma pitada de sal e um fio de azeite, deixa cozer até ficar tenro.
- Quando o esparguete estiver pronto junta a uma frigideira larga com o molho cozinha por 1 minuto só para envolver bem o molho com a massa.
- Tira para um prato e polvilha com um pouco de cebolinho picado.
Dica: No fim podes polvilhar com coentros, salsa, pimenta ou um pouco de parmesão ralado.
Informação Nutricional
Doses: 2・Tempo: 75 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 547 kcal・Gorduras: 13 g・Hidratos de Carbono: 90 g・Proteínas: 20 g
