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Lombo de Salmão com Molho de Laranja

Aqui temos uma forma fantástica de cozinhar um lombo de salmão, o toque de laranja dá uma doçura especial ao salmão. Serve com uma batatas cozinhas ou uma bela salada.

Receita de Lombo de Salmão com Molho de Laranja

Ingredientes

  • Salmão – 1 Lombo Grande
  • Laranja – 1 Grande
  • Azeite – Uns Fios
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Numa frigideira com uns fios de azeite deita o lombo de salmão, tempera este com sal e pimenta, deixa dourar em lume médio todos os lados do salmão.
  2. Depois adiciona a raspa de laranja seguido de sumo e gomos de laranja, deixa acabar de cozinhar em lume médio baixo até o salmão estar tenro.
  3. Serve com umas batatas cozidas ou uma salada mista.

Ficha da Receita

Lombo de Salmão com Molho de Laranja

  • Doses: 2
  • Dificuldade: Fácil
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Deliciosa receita de salmão com molho de laranja.


Esta receita de Lombo de Salmão com Molho de Laranja foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Salmão – 1 Lombo Grande (+/- 500gr)
  • Laranja – 1 Grande
  • Azeite – Uns Fios
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Numa frigideira com uns fios de azeite, adiciona o lombo de salmão temperado de sal e pimenta, frita este até ficar dourado.
  2. Adiciona então a raspa de laranja, seguido de sumo e gomos, deixa cozinhar em lume médio até a laranja ficar tenra, bom proveito.

Informação Nutricional

Calorias: 949 kcal・Gorduras: 43 g・Hidratos de Carbono: 18 g・Proteínas: 115 g

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