Hugo
Aqui temos uma forma fantástica de cozinhar um lombo de salmão, o toque de laranja dá uma doçura especial ao salmão. Serve com uma batatas cozinhas ou uma bela salada.
Receita de Lombo de Salmão com Molho de Laranja
Ingredientes
- Salmão – 1 Lombo Grande
- Laranja – 1 Grande
- Azeite – Uns Fios
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Numa frigideira com uns fios de azeite deita o lombo de salmão, tempera este com sal e pimenta, deixa dourar em lume médio todos os lados do salmão.
- Depois adiciona a raspa de laranja seguido de sumo e gomos de laranja, deixa acabar de cozinhar em lume médio baixo até o salmão estar tenro.
- Serve com umas batatas cozidas ou uma salada mista.
Ficha da Receita
Lombo de Salmão com Molho de Laranja
Deliciosa receita de salmão com molho de laranja.
Ingredientes
- Salmão – 1 Lombo Grande (+/- 500gr)
- Laranja – 1 Grande
- Azeite – Uns Fios
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Numa frigideira com uns fios de azeite, adiciona o lombo de salmão temperado de sal e pimenta, frita este até ficar dourado.
- Adiciona então a raspa de laranja, seguido de sumo e gomos, deixa cozinhar em lume médio até a laranja ficar tenra, bom proveito.
Informação Nutricional
Calorias: 949 kcal・Gorduras: 43 g・Hidratos de Carbono: 18 g・Proteínas: 115 g
Olá, esse lombo de salmão tem um aspecto delicioso, vou fazer este fim-de-semana, obrigado pela partilha :)
Pois tem e a receita é super simples, salmão combina super bem com laranja ou limão, bom proveito!