Hugo
Eu adoro peixe frito, e estava a apetecer-me…. por isso arranjei maruca, estava em promoção e por vezes as promoções é que decidem por mim, para peixe frito é importante comprares ou pedires para cortar postas ou filetes que tenham todos mais ou menos a mesma grossura, assim vão fritar por igual.
Também o arroz de tomate não era fresco era restos do almoço, por isso podem procurar no iguaria por arroz de tomate para uma boa receita ;D Vamos a isto!
Receita de Maruca Frita com Arroz de Tomate
Maruca Frita com Arroz de Tomate
Receita deliciosa
Ingredientes
- Maruca – 6 ou 7 Postas
- Farinha – A Gosto +- 4 Colheres de Sopa bem Cheias
- Limão – 1
- Óleo Vegetal – Para Fritar
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Tempera as postas de maruca com uma pitada de sal e deixa estas uns 20 min para secarem um pouco.
- Depois passa um pouco de papel de cozinha nas postas para secar estas muito bem assim vão fritar perfeitamente.
- Passa então cada posta por farinha, sacode e deixa estas de parte.
- Aquece o óleo numa frigideira, se queres saber quando está quente deita um pouco de pão, quando este começar a borbulhar, está na altura de adicionar umas postas para fritar, não adiciones demasiado.
- Frita bem ambos os lados até ficarem bem douradas, repete até teres todas as postas fritas, deita estas numa grelha ou papel de cozinha para escorrer e já está, serve com arroz de tomate e fatias de limão, bom apetite.
Esta receita de Maruca Frita com Arroz de Tomate foi criada inicialmente no Iguaria.com.
