Hugo
O meu irmão comprou-me esta bebida concentrada dinamarquesa e eu estava a pensar se era boa ideia partilhar, não porque não é saborosa, mas porque eu por principio não bebo este género de bebidas, da mesma forma que evito sumos feitos como sumo concentrado, logo acabo por evitar os concentrados em si, sumos mesmo naturais por si já são uma bebida que deve ser tomada com moderação, visto serem basicamente água com frutose e umas vitaminas, no geral sumo de fruta não é algo saudável, enquanto que comer a fruta é algo saudável, logo concentrados de fruta é tornar algo que já não é muito saudável em algo que não é mesmo saudável.
E agora que já te convenci a nunca experimentar este produto, vamos falar da Bebida Concentrada Irma Hyldeblomstdrik, esta é uma bebida concentrada de Flor de Sabugueiro aka Hyldeblomst é Flor de Sabugueiro em Dinamarquês ou Elderflower em Inglês, este arbusto/erva/flor é muito comum em rebuçados da tosse e como aroma para cocktails, mas na cultura dinamarquesa é um pouco como a erva-doce em Portugal, pode ser usada em muitas mais coisas, como bolos, biscoitos, molhos ou geleias. E neste caso temos a Bebida Concentrada Hyldeblomstdrik, produzida pela Irma A/S na Dinamarca, aliás para ser mais specifico Okologisk Hyldeblomstdrik Delvis Fra Koncentrat quer dizer Bebida de flor de sabugueiro biológica parcialmente concentrada.
Os ingredientes são: Água, açúcar biológico, extrato de flor de sabugueiro 5,75% (flor de sabugueiro: Sérvia), sumo de limão biológico concentrado e regulador de acidez (E 330). Com 183 kcal por cada 100ml esta não é muito calórica e como tal pode ser consumida mais regularmente, de lembrar que esta bebida vai ser diluída, logo se 100ml não diluídos têm poucas calorias, depois de diluído vai ter ainda menos.
Vamos a bebida em si, o meu irmão recomendou beber com água com gás e as instruções dizem para misturar numa proporção de 1 de concentrado para 4 de água que foi o que fiz, ao beber, tenho que admitir que o sabor é delicioso, não é muito doce (a água com gás ajuda nesse ponto), mas com um aroma intenso floral, não só a bebida é agradável, mas fiquei surpreso que com gás parece um refrigerante de flores, com a doçura no ponto, lembra-me de uma tisana com ervas e casca de limão com só uma pequena colher de mel a dar um toque de doçura, delicioso!
Então o que achei da Bebida Concentrada Irmas Hyldeblomstdrik?
Eu já provei vários produtos, inclusive na Dinamarca, com Flor de Sabugueiro e estes tendem a ser extremamente doces ou ter um travo quase medicinal, mas tenho que admitir que este concentrado é talvez o mais saboroso que já experimentei, inclusive funciona bem também com água fresca sem gás, mesmo que é mil vezes melhor com água com gás ;D
No geral mesmo não tendo nenhum valor nutricional, não deixa de ser água com açúcar e aroma, este é baixo em açúcar e logo calorias (algo como sunquick têm mais calorias, também porque é mais concentrado e coisas desnecessárias como corantes para tornar a bebida amarela ou roxa), por isso e mesmo que seja um pouco estranho dizer, se forem a Dinamarca e virem a venda, pode ser algo interessante para comprar e experimentar, em especial com água com gás, aqui tens um refrigerante delicioso que podes fazer em casa hummmm superinteressante!
