Hugo
Nada como uma sidra, caso não saibam o que é, basicamente é uma bebida fermentada de maçã, em que parte ou o total do açúcar natural da maçã é convertido em álcool, hoje em dia existem dois tipos, uma sidra tipo refrigerante a marca mais comum é a Sommersby (e neste caso também a Strongbow) em que o sabor é mais similar a sumo de maçã com álcool e um teor de álcool entre os 1% e os 5% e algo como sidra tradicional que tem um sabor mais forte e mais álcool a dar para um teor de 4% a 15%.
Esta é um dos sabores da sidra Strongbow, neste caso de Flor de Sabugueiro ( Elderflower em Inglês), a flor de sabugueiro e os frutos são muitas vezes usados secos como um chá, o que suspeito foi a utilização aromática usada pela Strongbow para criar esta sidra, o volume de álcool é 4,5% , os ingredientes são: Água, sumo de maçã, xarope de glucose-fructose, ácido málico, dióxido de carbono, metabissulfito de potássio e aromas naturais (flor de sabugueiro, limão e lima).
Vamos então a bebida, tem um cheiro forte, limpo e floral com bastante gás, um pouco como um detergente de roupa com cheiro a flores (no bom sentido, de um cheiro natural e forte), o sabor é bem interessante a flores com um toque final a maçã e acre, talvez do gás ou de um toque de limão, no entanto a bebida é bem suave e o gás mesmo sendo forte não torna a bebida desagradável (tem muito em cheiro mas pouco em sabor).
Então o que acho da Strongbow Elderflower? É bom, não deixa de ter um pouco a impressão de refrigerante, sendo um pouco doce e gaseificada, mas é uma bebida equilibrada e um pouco diferente das outras versões da Strongbow que tendem a ser mais clássica e mais similares a uma sidra tradicional, eu gostei e se gostam de sidras ou bebidas alcoólicas leves vale a pena experimentar! :)
