Hugo
Vinho CB – A Jovem Calda Bordaleza, é um vinho tinto de 2011, produzido pela Quinta de S. Mateus por M.S. Campolargo, vem da Bairrada com 13,5% vol.
Tem uma escolha de legenda interessante, só uma, sem grandes floreados ou bem texto, basicamente é um tinto da bairrada, ser simples também não é necessariamente mau.
Vamos a prova, bem este é um vinho bem sólido, por sólido quero dizer que tem corpo e que não escorrega super bem é como estivesses a comer um belo bife, é saboroso mas tens de mastigar um pouco para passar a garganta, o sabor é um pouco só um tom não tem toques florais ou uma variedade de nuances sabe a um tinto, tão simples quanto isso, ao beber deixa um bom sabor na boca a tinto e álcool.
O que é que eu acho do CB? É bom, não é nada assim de comprar para dar de presente (hei! eu acho uma boa garrafa de vinho um excelente presente) mas bebe-se bem e visto ser tão encorpado no meu caso um copo bem cheio dá para uma refeição inteira! Aprovado!
