O Bom e Mau das Dietas e Suplementos

Deram-me uma sugestão para mostrar a minha dieta ou sugerir umas dietas, hummm não sei…. ;D Como isso envolve muito trabalho hehehe, fica para outro dia, mas dessa sugestão eu pensei que se calhar era boa ideia falar de dois pontos que nunca falei, primeiro é a ideia em si de uma dieta e a segunda é de suplementos numa dieta, este é um 2 em 1! ;D

Quando falo de dietas, é importante esclarecer que não estou a falar de regimes restritivos ou “dietas milagrosas”, mas sim da nossa alimentação no dia a dia, aquilo que escolhemos comer diariamente. Acho que esta distinção é fundamental porque muitas vezes confundimos uma dieta com alimentação saudável a dietas temporárias que prometem resultados rápidos.

O Que Funciona Mesmo com Dietas

Na minha opinião as únicas dietas que funcionam verdadeiramente são aquelas que te dão uma nutrição completa e consegues manter sem preocupação, o ideal é que essa fosse a máxima que deveria guiar todas as nossas escolhas alimentares. Para mim uma dieta saudável e sustentável deve:

• Não te Privar – Se sentes constantemente que te falta algo, é sinal de que a abordagem não é a adequada, se estás demasiado dependente de doces e bebidas, não é forçar uma boa dieta que te vai retirar essas dependências.
• Ser Variada – A variedade na alimentação é sinónimo de saúde nutricional, esta é sempre a minha opinião e claro tudo em moderação, comer 1kg de cenouras ou um ananás inteiro de uma só vez também não é saudável, é saber comer as coisas certas nas quantidades corretas, mas também aceitar e apreciar variedade, não existe nada melhor que novas experiencias, aromas e sabores, comer é um dos prazeres da vida.
• Ser Sustentável a Longo Prazo – Mudanças drásticas raramente se sustentam no tempo, tem de ser algo que consigas seguir com facilidade, se não tens muito dinheiro, tem de ser económico, mas nutricional, se não sabes cozinhar, tem de ser prático e simples de preparar, tem de ser algo que funcione para ti e para o teu corpo.

As Privações de Uma Dieta

Qualquer dieta vai sempre envolver alguma privação, eu adorava comer gelado todos os dias, mas isso não é saudável, por exemplo, muitos dos meus pequenos almoços são variações de papas de aveias (frias/quentes) mas mesmo assim não são todos os pequenos almoços, uns dias eu faço umas panquecas, outras é umas torradas, ou umas peças de fruta, mesmo que as papas de aveia são +/-20 dos pequenos almoços num mês, o que é saudável e nutritivo, mas se eu insistir não só estou a limitar os nutrientes como pode torna-se cansativo comer quase sempre o mesmo todos os dias, estão a compreender? É um compromisso.

Outra das coisas interessantes é mudar um pouco a perspetiva, se uma pessoa está habituada a fumar é difícil parar, muito difícil, o mesmo se passa com comida, se comes macdonalds com regularidade, batatas fritas, gelados e bolos, cereais açucarados pela manhã, é absolutamente normal ser muito complicado passar a comer papas de aveia e frutas e chá-verde, a passar semanas sem uma grama de açúcar, qualquer transição para uma dieta mais saudável vai ter de ser progressiva e logo vai ter de ser algo que tens de dar tempo ao teu cérebro e corpo a habituar-se… o que envolve… eu sei rotina, esforço e dedicação.

Mas uma coisa posso garantir é que o outro lado é bastante melhor, se não estás tão habituado a açúcar acabas por consumir menos naturalmente, quando provas coisas menos doces ou açucaradas acabas por distinguir melhor os aromas, porque o teu cérebro não está tão sedento pelo açúcar e claro tem todos os outros benefícios para a saúde e digo açúcar, como gordura, hidratos de carbono, tudo!

Uma Dieta com Variedade

Implica o quê? O teu cérebro vai sempre querer o que acha que é mais calórico, e diz-te ena este donut tem um aspeto divinal, compra! É delicioso! Mas o cérebro de alguém numa dieta variedade nutricionalmente vai olhar para o donut e pensar hum é bom, mas é demasiado rico, está-me a apetecer algo mais leve, umas frutas ou uma bebida! Acho que é importante compreender que muitas das nossas escolhas são programadas, um bebé que nunca comeu um gelado acha que as maminhas da mãe são a melhor coisa no universo, dás-lhe uma colher de gelado e a criança até tem um orgasmo alimentar hehehe, porém a lição pode não ser a melhor, que o gelado lá porque “sabe” melhor, que ele é melhor! Não é!

Mas tudo isto é reversível e é possível viver sem açúcar processado (vários alimentos têm açúcar naturalmente), é possível viver sem comida industrial, sem ter altos e baixos de peso, sem ingerir coisas que o teu corpo não precisa, e acho que muito disso vem de uma dieta variedade, de comer o que está na época, comer peixe num dia, carne noutro, só legumes noutro, é experimentar receitas diferentes, ir a outras freguesias, a outros países e experimentar outros alimentos, toda essa variedade não só te expõe a uma miríade de nutrientes diferentes como a todo o género de sabores e aromas muito mais interessantes os de sempre doce, salgado, chocolate, baunilha, caramelo…

Uma Dieta Sustentável

E por fim e talvez o mais importante, tem de ser uma dieta que gostes, que te faça sentir bem, que sintas não só feliz por provar, mas saciado/a, eu sei que é cliché, mas qual é a expressão “mente sã, corpo são”, se o teu corpo está bem alimentado tudo funciona melhor, não é só a mente, não é só os benefícios diretos de uma melhor saúde, simplesmente sentes-te melhor, tens menos stress naturalmente, tudo é melhor numa dieta verdadeiramente saudável. Pode parecer estranho, mas uma dieta saudável tende a dar-te mais escolhas, não é bifes cozinhados da mesma forma, acabas por experimentar mais e apreciar mais coisas.

Da mesma forma que se escolheres uma dieta pouco saudável aos poucos entras num ciclo vicioso negativo, em que te sentes mal, escolhes comidas fáceis e pouco saudáveis que te deixam felizes, mas que inevitavelmente vão-te fazer sentir mal e por aí fora, uma dieta saudável é semelhante, mas aos poucos entras num ciclo vicioso positivo, em que te apetece cada vez mais fazer escolhas sensatas e isso não implica prescindir da ocasional fatia de bolo ou gelado, longe disso e longe de sentires que fizeste algo errado, é uma questão de mentalidade, comeste o gelado, soube bem, já não precisas de mais gelado por uns tempos.

Aqui no iguaria quantas vezes eu não falo de gelados e doces, montes de vezes, mas eu provo aquele gelado ou aquelas bolachas oreo e depois raramente volto a comprar, eu não compro bolachas regularmente, se me apetece uma bolacha eu vou cozinhar uma, percebem a diferença, eu já provei um gelado magnum de amêndoa, talvez um dia destes coma outro e sei que vai ser delicioso (espero eu… shrinkflation e tal) mas não sinto nenhuma necessidade de ir a correr comer um, prefiro experimentar… algo novo.

Quando e Como Usar Suplementos Alimentares

Então agora vou falar de suplementos? Eu disse que era um dois em um, primeiro e à partida, suplementos devem ser usados com intenção e de uma forma equilibrada, como também é importante distinguir:

• Suplementação Preventiva – Para manter níveis adequados de nutrientes
• Suplementação Corretiva – Para problemas de saúde específicos
• Suplementação de Desempenho – Para objetivos específicos (desportivos, por exemplo)

Eu só vou falar da suplementação preventiva, as outras duas na minha opinião devem ser sempre avaliadas por profissionais de saúde, após análises, pessoas com problemas de saúde específicos, suplementação desportiva, gravidez, etc tudo deve ser visto não da forma geral como eu estou a fazer aqui, mas de uma forma o mais personalizada possível e logo volto a insistir deve ser orientada por um profissional!

Agora o meu ponto sobre suplementos, estes não são preciso! Obrigado e até a próxima! ;D Hehehehe Estou a brincar, mas estou perto da verdade, se tens uma dieta equilibrada e nutricionalmente variada tu não precisas de suplementos alimentares, aliás o problema é quando não tens uma alimentação equilibrada e variada, onde muitos produtos são suplementados com micronutrientes (vitaminas, sais minerais) tais como cereais de pequeno-almoço ou bebidas e ingerindo vários desses produtos durante um dia acabas por ter excesso de umas coisas e falta de outras.

Até os chamados multivitaminas são algo complexo, agarra em duas marcas e vais ver que ambos vão ter diferentes vitaminas, diferentes sais minerais, em quantidades diferentes, então qual é o melhor? O que devo escolher? É que um ponto importante a reter é que mais nem sempre é o melhor e em vez de estares a dar o que o teu corpo o que precisa estás só a dar mais trabalho ao teu corpo para expulsar o excesso de vitaminas e sais minerais que andas a consumir, e claro com exageros uma pessoa pode até ter uma intoxicação por consumo excessivo de vitaminas.

A minha recomendação relativamente aos suplementos é simples, se tens uma boa dieta, então não é preciso, se tens uma má dieta, então também não sei se adicionar mais vai ajudar, porque algumas vão ajudar, mas outras vão passar facilmente dos limites.

Ok isso é tudo bonito, mas e eu? Eu tomo um multivitaminas? Sim, eu tomo! E sim tenho uma dieta bastante boa, então? Ai Maria! ;D

Eu tomo um multivitamias de largo espectro, a dosagem diária é de 2 comprimidos para atingir perto da dosagem recomendada diária de 80% das vitaminas mais importantes e 20% dos sais minerais, mas eu tomo só 1 comprimido 2 vezes por semana, eu tenho uma alimentação saudável e tenho uma vida razoavelmente activa, eu tomo o multivitaminas só para garantir que se faltou um ou outro micronutriente esta semana que o multivitaminas vai providenciar um pouco do que falta, isso é que é para mim suplementação e sim eu compreendo que estou a ser um pouco piquinhas, porque mesmo esta dosagem super baixa pode ser para mim um desperdício de vitaminas.

Considerações Importantes

Vale a pena relembrar os perigos das dietas restritivas, eu sei que só comer bananas durante 1 mês pode parecer eficaz a curto prazo, mas os resultados a longo prazo são frequentemente maus. Estas abordagens criam não apenas restrições calóricas, mas também restrições nutricionais que podem ser prejudiciais para a tua saúde se não a curto a longo prazo. O corpo precisa de uma variedade de nutrientes para funcionar adequadamente, e privar-se de grupos alimentares inteiros pode levar a deficiências nutricionais e não se chega lá acrescentando um multivitaminas com as bananas, podes ficar mais magra mas também com um rim, fígado, estômago, cérebro magoado, repetes vezes suficientes e o corpo pode começar a ficar permanentemente danificado.

Eu também não indiquei passos concretos, dietas ou recomendações, porque acho que este artigo é melhor como uma entrada, uma perspetiva para pensares no assunto e não um guia para uma dieta saudável, muito porque se eu for fazer um eu vou na mesma ser vago, porque acho que uma verdadeira dieta saudável é a que tu crias para ti! Tens de ser ajustado e experimentado até tu saberes o que funciona melhor contigo, claro muitas coisas vão ser em comum com a minha dieta, uma cenoura é igual para toda a gente, evitar açúcar, evitar produtos altamente industriais, mas outras coisas vão ser diferentes para ti o que é algo também saudável.

Espero que tenha sido útil e até a próxima!