Alcidia
Bolinhos bem deliciosos e super rápidos de preparar, como estes bolinhos/biscoitos têm um sabor bem neutro, eu ponho raspa de limão para dar aquele sabor extra (se calhar devia chamar de bolinhos de limão, mesmo que o sabor de limão não é forte), mas podem pôr canela ou cacau ou baunilha, sem problemas.
Receita de Bolinhos de Margarina
Ingredientes
- Farinha – 500 gr
- Margarina – 250 gr
- Açúcar – 250 gr
- Ovo – 3
- Fermento – 15 gr
- Limão – 1 Raspa
- Sal – Uma pitada
Instruções
- Começar por peneirar para uma tigela a farinha, o fermento e o sal (peneirar não é essencial mas ajuda arejar a farinha e a tornar os bolos, biscoitos mais uniformes).
- Depois juntar a margarina ao açúcar até criar um creme, depois junta a farinha e os ovos um de cada vez (junta o ovo mistura bem e só depois junta outro ovo).
- E por ultimo adiciona a raspa de limão, por esta altura deves ter uma massa, amassa tudo muito bem até ter uma boa consistência, depois deixa a bola de massa repousar 1 hora num lugar quente debaixo de um pano húmido.
- Depois é só estender a massa com um rolo cortar em cubos (para ficarem biscoitos +/- do mesmo tamanho) e formar bolas, põe as bolas num tabuleiro untado ou grelha e polvilha com farinha (podes também prensar elas com uma espátula para criar discos, eu prefiro em forma de disco).
- Por fim leva a um forno quente até ficarem douradas e prontas.
Informação Nutricional
Doses: 12・Tempo: 60 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 4455 kcal・Gorduras: 186 gr・Proteínas: 67 gr・Carboidratos: 645 gr
