Alcidia
Delicioso e tradicional bolo de natal, podes cobrir o bolo com açúcar de confeiteiro ou glacé ornamental e com umas nozes. Esta é a receita britânica de um bolo de natal, deliciosamente denso.
Receita de Bolo de Natal Britânico
Ingredientes
- Manteiga – 250 gr
- Ovo – 4
- Farinha – 500 gr
- Fermento – 2 Colheres de Sopa
- Leite – 1+1/2 Chávena de Leite
- Açúcar Amarelo – 400 gr
- Noz – 200 gr (miolo)
- Passas – 200 gr (pretas, vermelhas, amarelas)
- Sal – Uma pitada
Instruções
- Bater a manteiga como o açúcar, até ficar uma mistura cremosa.
- Adicionar as gemas e bater bem.
- Juntar gradualmente a farinha e o fermento com uma peneira, mexendo aos poucos, para que a massa não fique muito seca.
- Misturar bem os ingredientes e acrescentar as nozes e as passas.
- Bater as claras em castelo e acrescentar elas á mistura, envolvendo as claras e não batendo.
- Untar a forma do bolo com manteiga e farinha.
- Por em forno moderado (+/- 180º) durante 30 a 40minutos.
- Tirar do forno e está pronto a desenformar e cortar, o bolo também aguenta bem embrulhada em película aderente, bom apetite.
