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Bolo Fofo de Chocolate

Iguaria_Bolo-de-Chocolate-Fofinho

Quem não adora um belo e fofo bolo de chocolate ou melhor de cacau para ter aquele sabor bem forte, com uma deliciosa cobertura de ganache de chocolate e uns granulados crocantes por cima :)

A boa coisa é que é um bolo simples de fazer e claro podes por os granulados ou cobertura ao teu gosto.

Receita de Bolo Fofo de Chocolate

Ingredientes

Bolo de Chocolate Fofinho

Ganache de Chocolate

Instruções

  1. Começa por pré-aquecer o forno a 180ºC e forra uma forma circular com papel vegetal no fundo e depois os lados e fundo untados de manteiga e polvilhados com cacau.
    Iguaria_Forma-Polvilhada-Cacau
  2. Numa tigela vais adicionar o açúcar e os ovos, bate estes bem até obteres um creme homogéneo e suave.
    Iguaria_Creme-Feito
  3. Depois adiciona a manteiga amolecida, o cacau e uma pitada de sal, volta a bater até ficar tudo bem misturado.
  4. Depois adiciona a farinha ao fermento e peneira ambas para dentro da mistura e volta a bater mais um pouco.
    Iguaria_Juntar-o-Chocolate
  5. Por fim aquece o leite e junta a mistura, bate mais uns 5 minutos até ficar tudo suave bem misturado.
    Iguaria_Mistura-Liquida
  6. Por fim deita a mistura para dentro da forma e leva ao forno por uns 40 a 45 minutos até estar bem cozido, espeta com um palito no centro do bolo se o palito sair seco então o bolo está pronto.
    Iguaria_Deitar-na-Forma
    Iguaria_Cozer-Ate-Pronto
  7. Para a cobertura aquece as natas no microondas dentro de um taça (para não ferver, aquece 1 min de cada vez até elas estarem bem quentes), depois parte o chocolate e deita este sobre as natas seguido de uma pitada de sal, depois mexe bem até o chocolate estar todo bem derretido.
    Iguaria_Cobrir-com-chocolate
  8. Depois de desenformares o bolo e deixares este arrefecer um pouco cobre com o chocolate e deita uns granizados de chocolate por cima e está pronto a servir.
    Iguaria_Bolo-de-Chocolate-Delicioso
    Iguaria_Bolo-de-Chocolate-com-Cobertura

Dicas: Claro que podes escolher os granizados que quiseres, desde chocolate, chocolate branco, coloridos, amêndoas caramelizadas, pintarolas, etc

Informação Nutricional

Doses: 6・Tempo: 70 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 5147 kcal・Gorduras: 277 g・Hidratos de Carbono: 605 g・Proteínas: 82 g

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