Hugo
Aqui vai um bolo um pouco diferente, feito com pêssegos em calda, cria um bolo doce com a consistência de um pudim, absolutamente delicioso.
Este é o género de bolo que consegues fazer num instante, basicamente é só bater e triturar, juntar tudo e leva ao forno.
Receita de Bolo Pudim de Pêssego
Ingredientes
- Pêssego – 4 Metades (de Conserva +/- 300gr)
- Calda de Pêssego – 200ml
- Açúcar – 400gr
- Ovos – 4
- Farinha – 240gr
- Óleo de Girassol – 150ml
Instruções
- Começa por juntar os ovos e o açúcar numa taça e bater bem até criares um creme suave.
- Depois vais peneirar a farinha entrecalada com o óleo para o meio da mistura batendo muito bem até não teres mais que adicionar.
- A parte junta as metades de pêssego com a calda e tritura tudo numa liquidificadora (ou varinha mágica) até obteres um puré suave.
- Junta o puré a restante massa e mistura bem, vais obter uma massa bem liquida, deita esta na forma previamente untada de manteiga e polvilhada de farinha.
- Leva a um forno pré-aquecido a 180ºC por uns 45 minutos, pica com um palito no centro do bolo se o palito sair seco então está bem cozido.
- Retira do forno e deixa arrefecer um pouco na forma antes de retirar e está pronto a comer!
- Bom Proveito! :P
Nota: Como podem ver nas fotos eu aparei o fundo, eu não devia ter tirado o bolo da forma ainda quente ele não teve tempo para baixar devidamente por isso inchou a parte de baixo ao arrefecer, dai ter aparado para ficar mais bonito e sim as aparas estavam deliciosas :P
Informação Nutricional
Doses: 8・Tempo: 65 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 4074 kcal・Gorduras: 161 g・Hidratos de Carbono: 626 g・Proteínas: 43 g
