Iguaria
Aqui vai uma deliciosa iguaria, o famoso Pão-de-ló de Alpiarça, uma especialidade do Ribatejo que ao contrário dos mais tradicionais pães de ló é muito mais mole e cremoso, quase parece um queijo da serra, delicioso e sempre uma receita diferente de pão de ló.
Receita de Pão-de-ló de Alpiarça
Ingredientes
Instruções
- Bater bem as gemas e claras com o açúcar durante pelo menos uns 20 minutos até se tornar num creme homogéneo.
- Depois junta-se a farinha e uma pitada de sal bate-se um pouco mais.
- Deita-se a mistura numa forma untada e leva-se a um forno pré-aquecido a 180C, agora é importante vigiar porque tu queres um bolo que fique ligeiramente mal cozido (mas não cru), para quando cortares ele escorre um pouco.
Informação Nutricional
Doses: 10・Tempo: 65 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 2195 kcal・Gorduras: 41 g・Hidratos de Carbono: 412 g・Proteínas: 49 g
