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Pão de Ló de Amêndoa

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Variação de um pão de ló a moda Algarvia com amêndoas. Receita super simples de um pão de ló fofo com amêndoas.

Receita de Pão de Ló de Amêndoa

Ingredientes

Instruções

  1. Primeiro separa as claras das gemas, cuidado para não deixar nenhum pedacinho de gema com as claras.
  2. Numa tigela grande bate as gemas com o açúcar até obteres uma mistura homogénea esbranquiçada.
  3. Agora junta a amêndoa com pele passada numa máquina (até ficar bem picada), deita uma pitada de sal e envolve com a mistura das gemas com o açúcar.
  4. Bate as claras em castelo e com envolve as claras aos poucos e com cuidado na mistura, até não teres mais claras.
  5. Agora num forno pré-aquecido médio, deita a mistura numa forma untada com manteiga ou forrada com papel vegetal.
  6. Leva ao forno a cozer, utiliza um palito para ver se o pão de ló está cozido.
  7. Depois de desenformado e frio polvilha com pedaços de amêndoa e açúcar em pó.

Informação Nutricional

Doses: 12・Tempo: 60 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 5194 kcal・Gorduras: 286 g・Hidratos de Carbono: 592 g・Proteínas: 129 g

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