Hugo
Um pouco como comida para uma criança esta é uma receita simples e básica que cria um puré rústico de maçã, depois podes usar este (como eu uso) para juntar a iogurtes, mas também podes usar para rechear folhados ou empadas ou como recheio de bolos, mas também podes dar a crianças pequenas sem problemas.
Nota também que esta receita praticamente não leva açúcar logo depois de feito tens de guardar numa embalagem hermética no frigorífico, visto que sem o açúcar ela tem de ser consumida num par de dias antes de estragar.
Receita de Puré Doce de Maçã
Ingredientes
- Maçã – 4
- Limão – 1 Colher de Chá (Pequeno, Sumo)
- Açúcar Amarelo – 1 Colher de Chá (Opcional)
Instruções
- Descasca e corta as maçãs aos cubos bem pequenos, quase picadas, depois adiciona uma colher de chá de limão, se as maçãs não forem muito doces, adiciona também uma colher de chá de açúcar.
- Leva tudo a uma frigideira em lume médio por uns 10 minutos não muito mais do que isso, só queres que a maçã fique tenra, vai esmagando aos poucos a fruta para criares uma textura meio puré.
- Por fim prova para ver se está tenro e ajusta a doçura acrescentando mais um pouco de açúcar e já está, guarda numa embalagem hermética, podes comer diretamente ou servir com iogurte ou gelado, bom proveito.
Dica: Podes sempre retirar o açúcar e é um excelente doce para uma criança a partir dos 10/12 meses de idade.
Não cozinhes demasiado não é preciso caramelizar a maçã, apenas ficar tenra.
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 20 Minutos・Dificuldade: Fácil・Calorias: 381 kcal・Gorduras: 1 g・Hidratos de Carbono: 101 g・Proteínas: 2 g
