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Aletria de Chocolate

Aletria-de-Chocolate

Mas que aberração é esta, aletria de chocolate!!!!! Eu tinha curiosidade, na verdade o sabor final até que não é mau, uma mistura entre uma mousse de chocolate e um pudim de chocolate :)

A receita é muito similar a da aletria, leva chocolate em pó e chocolate de culinária o que dá um pouco mais de doçura também.

Receita de Aletria de Chocolate

Ingredientes

Instruções

  • Levar o leite ao lume com o chocolate em pó, o açúcar, o pau de canela e a casca de limão e deixa o leite ferver.
  • Quando começar a ferver, baixa o lume e adiciona a aletria e deixa cozinhar até ficar bem cozida (vê na embalagem o tempo que recomendam).
  • Retirar a aletria do lume e deixa arrefecer um pouco, enquanto arrefece separa as claras das gemas e bate as gemas bem.
  • Quando a aletria tiver arrefecido um pouco adiciona as gemas em fio sempre batendo e leva de volta ao lume para engrossar.
  • Quando tiver a começar a engrossar adiciona o chocolate de culinária e mexe até obteres um creme bem suave e cremoso, por fim deita em taças ou pratos de sopa.
  • Depois de frio podes decorar com açúcar (canela ia desaparecer) ;D Bom Proveito!
    Aletria-com-Chocolate

Informação Nutricional

Doses: 4・Tempo: 45 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 1878 kcal・Gorduras: 63 g・Hidratos de Carbono: 275 g・Proteínas: 62 g

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