Hugo
Mas que aberração é esta, aletria de chocolate!!!!! Eu tinha curiosidade, na verdade o sabor final até que não é mau, uma mistura entre uma mousse de chocolate e um pudim de chocolate :)
A receita é muito similar a da aletria, leva chocolate em pó e chocolate de culinária o que dá um pouco mais de doçura também.
Receita de Aletria de Chocolate
Ingredientes
- Aletria – 125gr
- Leite – 1lt
- Açúcar – 100gr
- Gemas – 2
- Chocolate em Pó – 2 Colheres de Sopa
- Chocolate de Culinária – 75gr
- Limão – 1 Casca
- Canela – 1 Pau
- Açúcar – Para Polvilhar em Pó
Instruções
- Levar o leite ao lume com o chocolate em pó, o açúcar, o pau de canela e a casca de limão e deixa o leite ferver.
- Quando começar a ferver, baixa o lume e adiciona a aletria e deixa cozinhar até ficar bem cozida (vê na embalagem o tempo que recomendam).
- Retirar a aletria do lume e deixa arrefecer um pouco, enquanto arrefece separa as claras das gemas e bate as gemas bem.
- Quando a aletria tiver arrefecido um pouco adiciona as gemas em fio sempre batendo e leva de volta ao lume para engrossar.
- Quando tiver a começar a engrossar adiciona o chocolate de culinária e mexe até obteres um creme bem suave e cremoso, por fim deita em taças ou pratos de sopa.
- Depois de frio podes decorar com açúcar (canela ia desaparecer) ;D Bom Proveito!
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 45 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 1878 kcal・Gorduras: 63 g・Hidratos de Carbono: 275 g・Proteínas: 62 g
Deve ficar bem é com côco em vez de acúçar.
humm talvez, experimenta e depois diz :)