Hugo
Hummmm sopinha :) Fui outra vez ver ás estatísticas quais são as sopas mais populares neste ano, por um momento pensava que o caldo verde nem ia entrar na lista… que? é um dos meus favoritos! :)
Top 10 Melhores Sopas no Iguaria
1. Sopa Alentejana – Não admira, existem diversas sopas alentejanas, mas são sempre uma delicia e sempre bem pesadas para encher e reconfortar a barriga.
2. Sopa de Peixe Algarvia – Bem boa, sopas de peixe são pouco comuns mas são deliciosas e tendem a ser mais leves que sopas de carne ou de vegetais.
3. Sopa de Cozido – ADORO! Uma boa sopa de cozido é simplesmente tornar tudo o que torna um cozido a portuguesa delicioso e acrescentar um caldo… fantástico!
4. Sopa de Feijão – Praticamente uma refeição por si só, deliciosa e simples de fazer.
5. Sopa de Borrego – Interessante sopa de borrego é uma sopa que uns adoram outros nem por isso, borrego tem um sabor bem característico e estas sopa é uma excelente forma de aproveitar restos.
6. Canja de Galinha – Quem não adora uma boa canja, não é preciso dizer mais nada!
7. Canja de Natal – Sei que temos outra canja em cima, mas são diferentes o suficiente para a incluir, uma canja um pouco mais leve que o habitual.
8. Sopa de Grão – Daquelas sopas de Outono, simples de fazer e que serve bem como entrada ou como prato principal ao fim de um dia frio.
9. Creme de Camarão de Quarteira – AH tomei uma a 2 semanas, é uma delicia, no creme de Quarteira o caldo é o mais importante, bem feito é uma delicia.
10. Caldo Verde com Chouriço – Estava a ver que não! Por vezes o ultimo é o melhor, quem não conhece o caldo verde, um das sete maravilhas da gastronomia portuguesa ;)
Então que sopa é que devia estar na lista? Existe outra mais popular? Hummmmm
