7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa

Tenho que admitir que não sou super fan destas competições, as melhores praias, as melhores pessoas, as melhores receitas, tudo é relativo, depende muito da disposição, opinião de uns peritos ou de uma maioria não torna algo melhor, mas re-encontrei as 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa que em 2011 comparou 70 pratos famosos portugueses e depois de uma votações pelo publico chegou-se ás 7 Maravilhas!

Então o meu interesse? Será que o Iguaria tem essas Sete Iguarias? Hahahah vamos lá a ver então! Nada como uma procura ( vou por de ordem de Entrada a Sobremesa ).

Sete Maravilhas da Gastronomia Portuguesa

Alheira de Mirandela (Entrada) – Quem não adora uma alheira, nem é preciso ser de Mirandela, mesmo que essas de longe são as mais famosas com razão!

Queijo da Serra da Estrela (Entrada) – Queijo da serra é delicioso sozinho, mas com uma torradinha ou neste caso com tomate e presunto é ainda melhor :)

Caldo Verde (Sopa) – Ahhhh um caldinho verde, é uma sopa simples mas couve é deliciosa e aquele toque de chouriço faz toda a diferença é super reconfortante!

Sardinha Assada (Peixe) – Existe algo tão tuga que sardinhas assadas, eu estava na peixaria anteontem e tinha uma senhora a queixar-se a peixeira que as sardinhas estavam magras! SACRILÉGIO! hehehe aqui vai a receita clássica :)

Arroz de Marisco (Marisco) – Prato simples e complexo, tudo depende da tua combinação de marisco, mas bem feito com um caldo forte de peixe é divinal!

Leitão da Bairrada (Carne) – Hummm uma delicia! Mas eu ainda não tenho nenhuma receita de como fazer leitão em casa, mais porque fica mesmo bom num forno forte tipo de pedra do que no forninho aqui por casa, mas eu fiz uma sandes de leitão (já feito…. e era leitão do tipo da bairrada com a pele estaladiça e aquele toque de pimenta), será que conta? :P

Pastel de Belém (Doce) – Também conhecido por pastel de nata, para ser de Belém só aqueles da Fábrica de Belém em Lisboa, mas esta é a segunda melhor coisa, uns belos pasteis de nata, parecem complicados mas são fáceis fazer uns bons é difícil é fazer uns fantásticos! :D

Então o que é que acharam? Já estamos perto de ter todas as 7 Maravilhas? Será que estas são as vossas 7 Maravilhas da Culinária Portuguesa? Respondam nos comentários! Feliz Domingo :)