Hugo
Ai queijo da serra não olhes assim para mim… todo lindo e derretido :D
Claro que podes usar qualquer queijo mole, mas o queijo da serra sai sempre perfeito para este género de entradas antes do prato principal (especialmente porque já tinha o forno a aquecer).
Receita de Torradas Rústicas de Queijo da Serra com Tomate e Presunto
Ingredientes
- Pão – 2 Fatias Grandes (Rústico)
- Tomate – 1
- Presunto – 2 Fatias
- Azeite – Um Fio
- Vinagre Balsâmico – Um Fio
- Pimenta – Uma Pitada
- Oregãos – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
- Queijo da Serra – 2 Colheres de Sopa (A gosto)
Instruções
- Super simples, pré-aquece o forno a uns 200ºC
- Dispõe as duas fatias, põe uma fatia ou mais de presunto em cada uma.
- Lava e fatia o tomate fininho por cima do presunto, depois tempera com um fio de azeite e um fio de vinagre balsâmico por cima dos tomates, seguido de uma pitada de sal, pimenta e oregãos.
- Leva ao forno para torrar um pouco o pão e cozinhar um pouco o tomate com o presunto (a água do tomate vai impedir o presunto de ficar seco), deixa uns 8 a 10 minutos, só para chamuscar um pouco.
- Depois retira e deixa esfriar um minuto, depois deita um pouco de queijo da serra por cima que vai derreter num instante e está pronto a comer, eu cortei depois em pedaços pequenos assim toda a gente podia picar :)
Nota: Claro que podes usar outros queijos se forem moles, põe no fim, se forem duros ou derretam bem põe antes de levar ao forno.
Informação Nutricional
Doses: 2・Tempo: 15 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 1748 kcal・Gorduras: 87 g・Hidratos de Carbono: 82 g・Proteínas: 158 g
