Hugo
Para estes dias mais frios nada como uma sopinha bem boa de feijão e couve, podes fazer num instante e é tão boaaaaaa.
Receita de Sopa de Feijão e Couve
Ingredientes
- Couve Coração – 1
- Nabo – 1 Pequeno
- Cenoura – 1 Grande
- Alho – 2 Dentes
- Feijão Manteiga – 1 Lata (+/- 420gr)
- Sal – Uma Pitada
- Azeite – Uns Fios
Instruções
- Lava todos os vegetais e põe num tacho a couve, a cenoura cortada em pedaços, o nabo em cubos e o alho esmagado, cobre tudo com água e uma pitada de sal e um fio de azeite, deixa cozer em lume brando por uns 20minutos.
- Prova para ver se tudo já está bem cozido, depois adiciona o feijão e deixa cozer mais um pouco, quando estiver bem tenro e saboroso, retira metade da sopa, tritura até ficar bem suave a volta a adicionar á restante sopa.
- Prova e retifica temperos, se a sopa estiver demasiado grossa adiciona um pouco mais de água e está pronta a servir!
- Espero que tenham gostado e bom proveito!
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 45 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 726 kcal・Gorduras: 10 g・Hidratos de Carbono: 294 g・Proteínas: 98 g
