Hugo
Eu sei eu tenho um bilião de receitas de folhaditos, o que posso dizer, eu gosto, para além que acabo sempre por criar uma nova variação, neste caso com salsicha bockwurst, bacon e queijo gouda, como sempre ficaram fantásticos.
Numa nota a parte eu usei massa folhada do continente, não sei… mas a massa não cresceu e separou muito, ficaram bons na mesma mas não tão estaladiços, mas pode ser só aquela remessa, porque eu tenho a impressão que já comprei antes e o que cozinhou saiu perfeito e sim eu sei que a massa tem 2 tipos, mas o com mais manteiga é retangular e como podem ver eu queria redondo :D Vamos a receita!
Receita de Folhados de Salsicha e Bacon
Folhados de Salsicha e Bacon
Receita deliciosa de pequenos folhaditos crocantes em formato de croissant recheados de salsicha bockwurst, bacon e queijo gouda.
Ingredientes
- Massa Folhada – 200gr (1 Rolo)
- Salsichas Bockwurst – 3
- Bacon – 4 Fatias
- Queijo Gouda – 4 Fatias
- Ovo – 1
- Oregãos – Uma Pitada
- Paprika – Uma Pitada
- Alho em Pó – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
Instruções
- Começa por pré-aquece o forno a 200ºC (ou o que a massa folhada recomendar), prepara um tabuleiro forrado de papel anti-aderente.
- Abre a massa e corta esta em 8 triângulos, corta as salsichas todas do mesmo tamanho, corta as fatias de bacon e queijo gouda a meio.
- Agora enrola cada salsicha num pedaço de bacon e depois num pedaço de queijo, deita esse rolo na parte mais larga de cada triângulo de massa.
- Tempera com oregãos secos, paprika, alho em pó e pimenta, agora enrola cada rolo começando pela parte mais larga.
- Bate o ovo e pincela cada folhado generosamente, leva tudo ao forno para assar por uns 30 minutos até ficarem bem dourados.
- E já está, serve como petisco ou com um belo molho picante para molhar ;D
Notas: Podes claro mudar os queijos ou temperar com mais picante para ficarem mais fogosos, é ao teu gosto.
Esta receita de Folhados de Salsicha e Bacon foi criada inicialmente no Iguaria.com.
