Hugo
Fizeste um grande tacho de canja, já comeste canja uns dias e até tens canja congelada, mesmo sendo delicioso, por vezes pode cansar, então que tal fazer um arroz delicioso de frango?
Eu sei esta receita é literalmente de 3 ingredientes, canja, água e arroz, ok também leva mais uma pitada de sal, é simples deliciosa e sempre é uma forma de aproveitares a canja de outra forma, o arroz vai absorver todo o caldo da galinha, é simples mas também é super delicioso, vamos a receita!
Receita de Arroz de Aproveitamento de Canja
Arroz de Aproveitamento de Canja
Receita maravilhosa de aproveitantos, neste caso aproveitar restos de canja para fazer um delicioso arroz super aromático de galinha.
Ingredientes
- Canja de Galinha – 1 Dose (+/- 1 taça de sopa bem cheia)
- Arroz – 1 Copo
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por separar o liquido da canja dos sólidos da canja, põe os liquidos num pequeno tacho e acrescenta mais água até fazer 2 copos de liquido no total dentro do tacho (no meu caso o liquido dava 2 copos quase extamente), volta a retornar os sólidos da canja ao tacho.
- Adiciona 1 copo de arroz e uma pitada de sal, leva ao lume até começar a ferver, depois mexe, baixa o lume para o mínimo, tapa e espera uns 10 a 12 minutos até o arroz ficar tenro.
- E já está, prova e retifica de sal se for necessário, bom apetite.
Notas: Eu faço diferentes receitas de canja de galinha, é normal eu tenho um site de culinária, mas sim esta receita é melhor com uma canja bem rica com frango, se fizeres uma canja mais simples só com uns restos de frango ou a carne das asas ou uma canja com os miudos, claro que este arroz vai ser muito mais pobre.
Como é dificil medir exatamente as calorias de restos eu fui por aproximação, também se queres uma variedade mais cremosa, quando o arroz estiver pronto junta uma noz de manteiga e uma colher de chá de sumo de limão e uma pitada de salsa ou coentros, mistura bem e serve ;D
Esta receita de Arroz de Aproveitamento de Canja foi criada inicialmente no Iguaria.com.
