Hugo
Eu adoro um belo hash, basicamente este é uma mistura de batatas temperadas com legumes, neste caso de batatas com um refogado de frango, e bem como ovos combinam com batatas nada como cobrir com uns ovos estrelados, ficou uma delicia e é um prato bem típico de um Brunch.
Receita de Hash de Frango com Ovos Estrelados
Ingredientes
- Ovos – 2
- Batatas – 4
- Frango – 1 Coxa (Já Cozinhada)
- Cenoura – 1
- Cebola – 1
- Alho – 2 Dentes
- Azeite – Uns Fios
- Queijo Flamengo – 4 Fatias
- Queijo Parmesão – A Gosto
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por descascar as batatas e cortar estas em cubos pequenos, seguido de um fio de azeite e umas pitadas de sal, frita estas numa frigideira, sempre mexendo até ficarem bem tenras, deve demorar uns 20 minutos.
- Depois retira estas do lume e começa um refogado com um fio de azeite, cebola, alho e cenoura picadas, deixa cozinhar até a cebola ficar bem dourada, depois adiciona o frango, mistura e tempera com sal e pimenta.
- Por fim junta as batatas e o refogado, com o queijo parmesão ralado e o queijo flamengo em pedaços, mistura.
- Frita então os dois ovos numa frigideira com um fio de azeite e uma pitada de sal e pimenta, por fim serve os ovos por cima do hash e já está bom apetite.
Ficha da Receita
Hash de Frango com Ovos Estrelados
Receita super simples de hash de frango com queijo e ovos estrelados.
Ingredientes
- Ovos – 2
- Batatas – 4
- Frango – 1 Coxa (Já Cozinhada)
- Cenoura – 1
- Cebola – 1
- Alho – 2 Dentes
- Azeite – Uns Fios
- Queijo Flamengo – 4 Fatias
- Queijo Parmesão – A Gosto
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Frita as batatas em cubos pequenos com um uns fios de azeite e uma pitada de sal.
- Faz um refogado com a cebola, alho e cenouras picados, um fio de azeite, sal e pimenta.
- Junta depois o frango, mistura e junta ás batatas, adiciona os queijos.
- Por fim frita os dois ovos e serve por cima do hash de frango, bom proveito.
Informação Nutricional
Calorias: 1687 kcal・Gorduras: 71 g・Hidratos de Carbono: 161 g・Proteínas: 102 g
