Sofia
Este folhado é uma ótima ideia para um jantar rápido e uma excelente forma de aproveitar, aqui usei carne picada, mas podes usar praticamente os ingredientes que tiveres a mão, carne assada, fiambres, chouriços, frango, tudo fica bem.
Para este folhado eu usei carne picada e rúcula, mas também já fiz com carne de vaca, carne assada e espinafres, com os espinafres só tens de ter cuidado para os ter bem escorridos.
Também umas vezes eu tempero mais forte outras vezes mais simples é ao gosto de cada um.
Receita de Folhado de Carne Picada
Ingredientes
- Carne Porco – 300gr Picada
- Massa Folhada – 1 Rolo
- Alface Rúcula – 1 Mão Cheia
- Tomate – 1 Grande
- Mozarella – 1 Bola
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Pré-aquece o forno, a uns 180ºC ou o que o pacote de massa folhada recomenda.
- Abre o rolo de massa folhada e estende, depois corta o tomate em fatias e dispõe no centro da massa folhada.
- Agora vais cobrir com rúcula os tomates.
- Depois cobre com a carne picada e tempera com um pouco de sal e pimenta.
- Por fim vais cobrir com pedaços de mozarella.
- Embrulha o recheio com a massa, tenta que fique bem embrulhado sem buracos (tu queres que cozinhe tanto do calor do forno e do vapor dentro da massa).
- Leva ao forno a cozinhar (o tempo recomendado no pacote) até a massa ficar bem estaladiça, por volta de uns 40 minutos.
- Servir ainda bem quente, bom proveito.
Informação Nutricional
Doses: 6・Tempo: 60 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 2212 kcal・Gorduras: 141 g・Hidratos de Carbono: 124 g・Proteínas: 107 g
