Ni
Uma quiche é uma forma excelente de fazer uma refeição rápida e muitas vezes uma boa maneira de aproveitar restos.
Receita de Quiche de Brócolos e Bacon
Ingredientes
- Bacon – 1 Caixa aos Cubos (+/- 150gr)
- Brócolos – 1 Pé Grande
- Massa Folhada – 1 Embalagem (200gr)
- Ovos – 5
- Natas – 1 Pacote (200ml)
- Queijo Mozzarella – 1 Pacote (200gr)
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Retirar a massa folhada do frigorífico.
- Prepare os brócolos. Use só a parte da flor, o resto pode usar numa sopa ou noutra preparação. Coza em água com sal 10minutos. Devem ficar inteiros.
- Frite o bacon numa frigideira sem usar gordura. Deve ficar tostadinho. Deixe a escorrer em papel absorvente.
- Desenrole a massa. Sem retirar o papel forre uma tarteira. A massa que sobra no topo deve ser enrolada ou dobrada para formar um acabamento. Pode usar só as mãos ou usar um garfo. Picar o fundo da forma com um garfo.
- No fundo coloque o bacon. Coloque as flores dos brócolos de maneira a ficarem com a cabeça para cima. Deite metade do pacote do queijo por cima.
- Bata os ovos com as natas. Tempere de sal e pimenta. Deite por cima dos brócolos.
- Polvilhe com o resto do queijo.
- Leve a cozer a 200ºC durante 45-50 minutos até ficar bem cozida e dourada. Bom Apetite!
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 70 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 3323 kcal・Gorduras: 250 g・Hidratos de Carbono: 114 g・Proteínas: 152 g
