Hugo
Que tal temperar umas batatas assadas com um pouco de caril o sabor de caril complementa mesmo bem e acompanha bem qualquer receita.
Receita de Batatas e Cenouras Assadas de Caril
Ingredientes
- Batata – 10
- Batata Doce – 1 (Grande)
- Cenoura – 9
- Alho – 1 Cabeça
- Garam Masala – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Vinagre Balsâmico – Uns Fios
- Azeite – Uns Fios
Instruções
- Descasca todos os vegetais, se as cenouras forem demasiado grandes corta estas em pedaços mais pequenos, depois corta as batatas pequenas em metades, a batata doce em cubos grandes e corta o topo da cabeça de alho.
- Pré-aquece o forno a 180Cº e prepara um tabuleiro forrado de papel vegetal.
- Dispõe os vegetais pelo tabuleiro, tempera com bastante garam masala (ou se não tiveres bastante caril em pó), seguido de uma pitada de pimentão doce, pimenta, uns fios de azeite e por fim uns fios de vinagre balsâmico, leva tudo ao forno.
- Passado 30 minutos, revira os vegetais para ficarem bem cozinhados e deixa mais uns 10 a 20 minutos até ficarem bem dourados e tenros.
- E está pronto! Bom Proveito :)
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 45 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 1710 kcal・Gorduras: 30 g・Hidratos de Carbono: 337 g・Proteínas: 33 g
