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Gelatina de Melancia Royal

Aqui está um produto um pouco diferente, Gelatina da Royal com sabor a Melancia, aqui está um sabor novo, uma das coisas que acho um pouco tristes de alguns produtos europeus é a falta de originalidade e procura de novos sabores de produtos conhecidos, por isso gelatina com sabor de melancia parece-me bem, produzido pela Mondelez Internacional através da marca Royal.

Os ingredientes são: Açúcar, Gelatina (11%), Reguladores de Acidez (Ácido Fumárico, Citrato Trissódico), Aromas, Vitamina C, Corantes (E-120, E-100). Como é normal em gelatinas o açúcar é o ingrediente principal, claro que depois de dissolvido com a água tem uma concentração mais baixa, mas não deixa de ser uma sobremesa baseada em açúcar e como tal deve ser ingerida com moderação.

Para fazer a gelatina de melancia, segue-se a receita tradicional:

  1. Junta as duas saquetas (sim as duas, ninguém faz só 1 saqueta hehehe), em meio litro de água a escaldar, mexe até ficar bem dissolvido.
  2. Junta mais meio litro de água fria, volta a mexer e deita o preparado numa tigela grande ou em tigelas pequenas, leva ao frigorífico por umas 4 horas até a gelatina ficar assente, faz-se literalmente em 5 minutos!

Vamos então á gelatina, a Royal claramente sabe o que está a fazer a gelatina tem a textura perfeita não muito dura, não demasiado mole, o sabor a melancia é interessante porque não é muito intenso e preciso é algo similar a melancia, se eu fosse provar sem saber, ia ser difícil eu dizer que é melancia, de qualquer forma o sabor não é o de tradicional rebuçado de melancia e logo isso é uma melhoria, também não é demasiado doce, é acima de tudo um sabor equilibrado e interessante.

Então o que acho da Gelatina de Melancia da Royal? É bem boa, o sabor podia ser um pouco mais bem definido, mas mesmo pouco definido não deixa de ser um bom sabor pouco doce com uma gelatina com uma textura excelente, por isso leva 5 estrelas e se gostam de sabores diferentes de gelatina vale a pena experimentar esta! :)

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