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Um bolo que junta os meus ingredientes preferidos. Requeijão, raspa de limão e canela. O resultado final é um bolo super fofo, esponjoso com um delicioso travo a que limão, perfeito para festas quando queres um bolo que aguente bem sempre fofinho.
Receita de Bolo de Requeijão
Ingredientes
- Requeijão – 350 gr
- Ovos – 5
- Açúcar – 480 gr
- Farinha – 180 gr
- Fermento – 1 Colher de Chá
- Manteiga sem Sal – 2 Colher Sopa
- Limão – 1
- Canela – 1 Colher Sopa
Instruções
- Ligar o forno a 180º.
- Numa forma sem buraco unte com margarina. Forre o fundo e polvilhe com farinha.
- Passar o requeijão por um passador de rede.
- Misturar o requeijão com os ovos. Bater até formar um creme.
- Juntar o açúcar a manteiga e a raspa do limão.Quando estiver um creme homogéneo comece a juntar a farinha que foi previamente peneirada com o fermento.
- Deitar na forma e levar a cozer 45 a 50 minutos. Experimente com um palito para verificar se está cozido.
- Pode polvilhar com açúcar em pó para decorar depois do cozinhado.
Informação Nutricional
Doses: 24・Tempo: 65 Minutos・Dificuldade: Média
