in

Bolo Fofo de Baunilha e Maçã

iguaria-bolo-de-maca-cozido

Quem é que não adora um belo e suave bolo de maçã, esta versão é super simples de fazer e podes fazer num instante e se não tiveres maçã, usa pera ou outro fruto duro sem problemas.

Receita de Bolo Fofo de Baunilha e Maçã

Ingredientes

Instruções

  1. Começa por pré-aquecer o forno a 180ºC e preparar uma forma forrando com papel anti-aderente ou untando com manteiga e farinha polvilhada.
  2. Separa as claras das gemas e bate as claras em castelo numa taça.
  3. Agora as gemas ao açúcar numa taça grande e bate bem até obteres um creme suave.
  4. De seguida adiciona o óleo, o leite e o extrato de baunilha e bate mais um pouco.
  5. Peneira agora a farinha e o fermento para dentro da mistura, aos poucos sempre mexendo acabando com uma pitada de sal.
  6. Descasca e corta as maçãs em fatias finas e passa estas por um pouco de farinha (isso vai impedir as fatias de afundarem para o fundo do bolo).
    iguaria-bolo-de-maca-na-forma
  7. Por fim envolve a mistura com as claras em castelo a deita para dentro da forma, dispõe as fatias por cima e leva ao forno a cozer uns 45min até ficar bem dourado.
    iguaria-bolo-com-maca
  8. Tirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar ainda quente e está pronto a servir! Bom Proveito!
    iguaria-bolo-com-maca-tostado
    iguaria-bolo-de-maca-pronto
    iguaria-fatia-de-bolo-de-maca

Nota: Como podem ver nas fotos eu deixei um pouco tempo de mais uns 50 minutos, de qualquer forma ficou delicioso mesmo que um pouco torrado nos lados.

Informação Nutricional

Doses: 8・Tempo: 60 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 3810 kcal・Gorduras: 114 g・Hidratos de Carbono: 653 g・Proteínas: 57 g

Deixa o teu comentário :)

Campbells Shortbread

Molho de Queijo e Tomate Assado