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Madalenas

iguaria-madalenas-classico

Madalenas são uns bolinhos fofos, que pela sua versatilidade podem ter sabor a limão, laranja, baunilha ou simples.

Também chamadas de Madalenas de Manteiga, são uns bolinhos fofinhos, super fáceis de fazer e muito difícil de fazer mal! :D

Receita de Madalenas

Ingredientes

Instruções

  1. É importante começar esta receita com todos os ingredientes á temperatura ambiente.
  2. Começa por bater os ovos com o açúcar até obteres um creme esbranquiçado, depois adiciona a baunilha (podes usar essência ou não pôr nenhuma baunilha para fazeres madalenas simples).
  3. Agora junta a farinha ao fermento e peneira ambas para dentro da mistura do açúcar e ovos.
  4. Adiciona a manteiga e volta a mexer, até obteres um creme suave e uniforme.
  5. Pré-aquece o forno para uns 170ºC (não uses o grill).
  6. Unta formas com manteiga (Tradicionalmente são formas com o padrão de concha) e leva estas ao forno por uns 15minutos, tu queres que saiam claras e não tostadinhas.
  7. Tira da forma, podes polvilhar com açúcar em pó se quiseres, deliciosas servidas com manteiga a parte ou uma geleia.

Dicas: Em alternativa a baunilha, a minha favorita ;) podes pôr um pouco de raspa de laranja ou limão ou retirar qualquer aditivo para teres madalenas simples.

Informação Nutricional

Doses: 14・Tempo: 40 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 2059 kcal・Gorduras: 119 g・Hidratos de Carbono: 218 g・Proteínas: 32 g

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