Hugo
Ah estes queques… tem uma longa história que envolve eu estragar uma massa de madalenas, o meu forno morrer e entregar queques a minha mãe… mas ninguém quer saber das minhas histórias :P (se quiserem mesmo podem perguntar nos comentários hehehe).
Estes queques ficaram maravilhosos, e a receita é super fácil, existe uma razão porque é que escolhi esta receita mas é longa e não interessa, uhhhhh… depois de assadinhos estes queques tem uma massa bem fofinha e doce que combina na perfeição com a acidez do iogurte e das framboesas, muitas vezes um docinho assim simples é que é delicioso, vamos a receita!
Receita de Queques de Iogurte e Framboesas
Queques de Iogurte e Framboesas
Receita simples de cupcakes super fofinhos com um contraste delicioso da acidez do iogurte e framboesas e a doçura do queque.
Ingredientes
- Iogurte Grego – 125gr
- Ovos – 3
- Açúcar – 125gr
- Farinha – 125gr
- Fermento – 1 Colher de Chá
- Baunilha – 1 Colher de Chá (Extrato)
- Framboesas – 30! (+/- Meio Pacote de Framboesas)
- Manteiga – Para Untar
Instruções
- Começa por pré-aquecer o forno a 180ºC e unta bem as formas de silicone.
- Bate os ovos com o açúcar até obteres uma mistura cremosa e suave.
- Junta o iogurte, seguido do extrato de baunilha e volta a bater.
- Adiciona por fim a farinha e fermento peneirados, mistura sem bater até ficar tudo bem incorporado.
- Deita a massa em cada forma seguido de 2 ou 3 framboesas em cada queque, leva ao forno por uns 18 minutos até ficarem bem assadinhos, como sempre espeta um palito no centro se o palito sair seco então estão prontos.
- Retira do forno e estão prontos a servir assim simples ou com uma pitada de açúcar em pó por cima, bom apetite.
Notas: Eu explico como podem fazer estes queques sem terem um forno, é simples vão a casa de um dos vossos familiares, irmãs tendem a ser mais compreensivas, e pedes para usar o forno deles! ;D Eu usei formas de silicone untadas, mas podes também fazer em formas de papel.
Esta receita de Receita de Queques de Iogurte e Framboesas foi criada inicialmente no Iguaria.com.
