Quem não adora uns belos scones, parecem ser muito complicados mas digo já, são super simples, quase tão simples quanto fazer panquecas ou crepes, é só misturar e mal os ingredientes (misturar demasiado faz com que a massa fique mais liquida e não vão ter a textura correta), deitar colheradas num tabuleiro e levar ao forno e ficam tão bons acabados de fazer… só de pensar nisso…. ai ai :)
Scones podem ser um daqueles petiscos bem Britânicos, mas existe boa razão para isso, podes literalmente fazer uma pratada num instante para um pequeno-almoço ou um lanche numa tarde, não só isso, desta vez eu dou a receita básica de scones para fazer em casa, mas nada vos impede de adicionar pedaços de chocolate, passas, laminas de amêndoas, nozes, tâmaras, etc
Receita de Scones Caseiros
Ingredientes
- Farinha sem Fermento – 200gr
- Fermento – 8gr
- Azeite – 30ml
- Leite – 125ml
- Açúcar – 30gr
- Sal – Uma Pitada
- Manteiga – A Gosto (Para Acompanhar)
Instruções
- Começa por pré-aquecer o forno a 180ºC e prepara um tabuleiro forrando com papel anti-aderente.
- Depois deita todos os ingredientes numa tigela, mexe estes só o suficiente até obteres uma massa que vai ser um pouco pegajosa, isso é normal.
- Usa uma colher e tira conchas da massa para cima do tabuleiro ligeiramente espaçados, no meu caso deu para 9 scones, leva ao forno a cozer por uns 25 minutos a 30 minutos.
- Retira do forno quando estiverem dourados e cozidos, serve com doce ou no meu caso um pouco de manteiga batida!
Ficha da Receita
Scones Caseiros com Manteiga Batida
Deliciosos biscoitos britânicos, podem ser feitos nums instante, ficam crocantes por fora e cremosos por dentro, perfeito veiculo para manteiga, doces e geleias.
Ingredientes
- Farinha sem Fermento – 200gr
- Fermento – 8gr
- Azeite – 30ml
- Leite – 125ml
- Açúcar – 30gr
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Pré-aquecer forno a 180ºC, forra tabuleiro de levar ao forno.
- Mistura mal numa taça todos os ingredientes.
- Deita colheradas da massa no tabuleiro e leva ao forno por uns 25 a 30 minutos, retirar quando estiverem bem dourados.
Informação Nutricional
Calorias: 1177 kcal・Gorduras: 33 g・Hidratos de Carbono: 190 g・Proteínas: 28 g