Biscoitos de Chocolate Fantasmas

Instruções

1. Juntar numa taça a farinha, fermento e sal, mistura.
2. Numa taça a parte junta a manteiga mole, o açúcar, ovo, leite e baunilha, bate bem até ficar tudo bem misturado.
3. Por fim junta tudo e volta a misturar bem, a massa vai ser ligeiramente peganhenta, retira esta para película aderente e leva ao frigorífico espalmada por umas horas para assentar (ou de um dia para outro).
4. Pré-aquece o forno a 200ºC e forra um tabuleiro com papel anti-aderente.

5. Retira pedaços da massa espalma (se necessário polvilha com uma pitada de farinha) e usa formas para corar ao teu gosto, dispõe no tabuleiro, vai retirando massa do frigorífico aos poucos, depois com o que sobrar de massa, podes espalmar outra vez e levar ao frigorífico para outra fornada ou se tens pressa leva por uns 15 min ao congelador, só para voltar a assentar.

6. Leva os biscoitos ao forno por uns 8 a 10 minutos até ficarem dourados (os meus biscoitos são pequenos, se fizeres maiores podem precisar de mais 1 ou 2 minutos), quando começarem a dourar nas pontas, estão prontos, retira e deixa esfriar.

7. Quando estiverem frios, derrete o chocolate branco no microondas, não ponhas, muito tempo, põe 10 segundos, retira e mexe, e repete até ficar derretido (se puseres 1min de uma só vez arriscas a queimar o chocolate), depois pincela todos os biscoitos generosamente.
8. Agora faz o mesmo para o chocolate preto, se não tiveres um saco de pasteleiro ou bisnaga de precisão de pasteleiro, usa um saco de congelação põe o chocolate derretido dentro, empurra para uma ponta do saco e depois com uma tesoura faz um corte minúsculo nessa ponta, enrola e podes desenhar os teus biscoitos ao teu gosto, deixa o chocolate assentar umas 2 horas e já está, bom proveito.