Iguaria
Aqui vai um belo e simples doce e uma forma excelente de aproveitar fruta, podes sempre variar e acrescentar diferentes coisas e ver como sai!
Também podes fazer uma variação mais saudável cortando no açúcar amarelo (nota que vai claro ficar menos doce, mas também vai durar menos tempo no frigorífico).
Receita de Doce de Cenoura, Maçã e Amêndoa
Ingredientes
- Maçã – 450 gr
- Cenoura – 1
- Açúcar Amarelo – 200 gr
- Amêndoa – 50 gr
- Canela – Uma pitada
- Sal – Uma pitada
Instruções
- Descasca as maças e cenoura e tritura tudo bem numa máquina, depois acrescenta o açúcar e uma pitada de canela e sal.
- Leva a mistura ao lume a lume médio uns 30 minutos, para cozinhar e reduzir, prova e retifica se for necessário deixa um pouco mais ao lume.
- Quando chegar ao ponto que gostares, tritura as amêndoas num pó e junta ao doce, se quiseres parte os pedaços e deixa por cima, excelente barrado no pão ou para acompanhar uma tarte ou gelado.
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 40 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 1243 kcal・Gorduras: 27 g・Hidratos de Carbono: 273 g・Proteínas: 11 g
