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Queijadas de Mascarpone

Eu tinha um pacote extra de mascarpone que eu não sabia porque é que tinha comprado hahaha acontece eu bem faço as compras a pensar em receitas mas por vezes esqueço do que afinal ia fazer :P Por isso nada como fazer estas queijaditas de mascarpone, o resultado final é intenso e cremoso tal como uma queijada deve ser, vamos então a receita é super rápida!

Receita de Queijadas de Mascarpone

Ingredientes

  • Queijo Mascarpone – 250gr
  • Manteiga – 50gr
  • Açúcar – 150gr
  • Baunilha – 1 Colher de Chá de Extrato
  • Farinha – 100gr
  • Ovos – 3
  • Natas – 100ml
  • Amêndoa – 12 (Uma Para cada queijada Pelada)

Instruções

  1. Começa por pré-aquecer o forno a 180ºC e forrar 12 formas de queques com papel anti-aderente.
  2. Numa taça junta a manteiga e o queijo mascarpone, bate bem até ficar bem cremoso.
  3. Adiciona de seguida o açúcar, o extrato de baunilha e a farinha, bate tudo bem.
  4. Junta os ovos um a um, batendo bem entre cada adição.

  5. Por fim junta as natas e volta a bater até obteres um creme hómogeneo, deita a mistura em cada forma, seguido de pôr em cada queijada uma amêndoa por cima.

  6. Leva ao forno por uns 20 a 25 minutos até ficarem bem douradas e cozidas, retira do forno e já está, bom apetite!




Ficha da Receita

Queijadas de Mascarpone

  • Doses: 12
  • Dificuldade: Média
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Receita simples e deliciosa de queijadas feitas com queijo mascarpone.


Esta receita de Queijadas de Mascarpone foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Queijo Mascarpone – 250gr
  • Manteiga – 50gr
  • Açúcar – 150gr
  • Baunilha – 1 Colher de Chá de Extrato
  • Farinha – 100gr
  • Ovos – 3
  • Natas – 100ml
  • Amêndoa – 12 (Uma Para cada queijada Pelada)

Instruções

  1. Pré-aquece o forno a 180ºC e forra moldes de queques.
  2. Junta a manteiga e o queijo mascarpone, bate bem, adiciona o açúcar, baunilha e farinha e volta a bater.
  3. Adiciona os ovos um a um seguido das natas, bate tudo até obteres um creme.
  4. Recheia as formas de queques e põe uma amêndoa por cima de cada uma, assa no forno por uns 25minutos até douradas, bom proveito.

Informação Nutricional

Calorias: 2579 kcal・Gorduras: 151 g・Hidratos de Carbono: 253 g・Proteínas: 61 g

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