Eu tinha um pacote extra de mascarpone que eu não sabia porque é que tinha comprado hahaha acontece eu bem faço as compras a pensar em receitas mas por vezes esqueço do que afinal ia fazer :P Por isso nada como fazer estas queijaditas de mascarpone, o resultado final é intenso e cremoso tal como uma queijada deve ser, vamos então a receita é super rápida!
Receita de Queijadas de Mascarpone
Ingredientes
- Queijo Mascarpone – 250gr
- Manteiga – 50gr
- Açúcar – 150gr
- Baunilha – 1 Colher de Chá de Extrato
- Farinha – 100gr
- Ovos – 3
- Natas – 100ml
- Amêndoa – 12 (Uma Para cada queijada Pelada)
Instruções
- Começa por pré-aquecer o forno a 180ºC e forrar 12 formas de queques com papel anti-aderente.
- Numa taça junta a manteiga e o queijo mascarpone, bate bem até ficar bem cremoso.
- Adiciona de seguida o açúcar, o extrato de baunilha e a farinha, bate tudo bem.
- Junta os ovos um a um, batendo bem entre cada adição.
- Por fim junta as natas e volta a bater até obteres um creme hómogeneo, deita a mistura em cada forma, seguido de pôr em cada queijada uma amêndoa por cima.
- Leva ao forno por uns 20 a 25 minutos até ficarem bem douradas e cozidas, retira do forno e já está, bom apetite!
Ficha da Receita
Queijadas de Mascarpone
Receita simples e deliciosa de queijadas feitas com queijo mascarpone.
Ingredientes
- Queijo Mascarpone – 250gr
- Manteiga – 50gr
- Açúcar – 150gr
- Baunilha – 1 Colher de Chá de Extrato
- Farinha – 100gr
- Ovos – 3
- Natas – 100ml
- Amêndoa – 12 (Uma Para cada queijada Pelada)
Instruções
- Pré-aquece o forno a 180ºC e forra moldes de queques.
- Junta a manteiga e o queijo mascarpone, bate bem, adiciona o açúcar, baunilha e farinha e volta a bater.
- Adiciona os ovos um a um seguido das natas, bate tudo até obteres um creme.
- Recheia as formas de queques e põe uma amêndoa por cima de cada uma, assa no forno por uns 25minutos até douradas, bom proveito.
Informação Nutricional
Calorias: 2579 kcal・Gorduras: 151 g・Hidratos de Carbono: 253 g・Proteínas: 61 g