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Pão com Chouriço

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Um daqueles pães que encontras em qualquer padaria em Portugal, delicioso e simples de fazer e ideal para qualquer snack rápido.

Pão com chouriço é como o nome diz massa de pão temperada e recheada de chouriço.

Receita de Pão com Chouriço

Ingredientes

Instruções

  • Num alguidar, coloca o fermento seguido de metade da água tépida, mistura bem até o fermento ficar bem dissolvido.
  • Junta a farinha aos poucos e vai amassando até criares uma bola de massa que se descola das mãos (se necessário usa um pouco mais de farinha para descolar), deixa a bola de massa no alguidar e tapa com um pano e deixa num lugar morno para crescer por por volta de 1hora.
  • Passada a hora, coloca no alguidar a restante água, os ovos, leite, um pouco de sal e volta a amassar, se necessário acrescenta mais farinha até criares uma massa homogénea que não se agarre nas mãos, cria outra vez uma bola, tapa com um pano e deixa levedar mais 2 horas num lugar morno.
  • Corta o chouriço em rodelas ou tiras (dependo do teu gosto), agora polvilha uma bancada com farinha, divide a massa em bolas (deve dar para 8 pães), depois espalma cada bola com a ajuda de um rolo de massa e põe o chouriço em cada uma e enrola para formar uns pãezinhos.
  • Leva os pães num tabuleiro polvilhado de farinha a um forno a 180ºC por uns 20 minutos, estão prontos a comer mal saiam do forno!

Informação Nutricional

Doses: 8・Tempo: 60 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 5338 kcal・Gorduras: 211 g・Hidratos de Carbono: 620 g・Proteínas: 222 g

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