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Deliciosa variação dos ovos recheados também conhecidos como “deviled eggs” são deliciosos como uma refeição ou um pequeno petisco.
Receita de Ovos Mimosa Recheados
Ingredientes
- Ovo – 8
- Maionese – 1 Chávena de Chá
- Mostarda – 1 Colher de Chá
- Cebolinho – A Gosto (Fresco)
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Num tacho com água fria e sal leve a cozer os ovos. Depois de cozidos deixe arrefecer numa tigela com água fria.
- Descasque os ovos. Corte no sentido do comprimento.Retire com cuidado a gema cozida. Tenha cuidado para não danificar a clara, Coloque estas num prato de servir.
- Com a ajuda de um passador esmague as gemas. Numa tigela junte as gemas com a mostarda o cebolinho picado (guarde um pouco para a decoração) e a mostarda que deve ser acrescentada pouco a pouco e até a mistura ficar cremosa mas firme.
- Com a ajuda de um saco de pasteleiro encha as forminhas de claras. Decore com cebolinho . Leve ao frio até ser altura de servir.
- Dá uma entrada chique e deliciosa. Bom Apetite!
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 30 Minutos・Dificuldade: Fácil・Calorias: 1414 kcal・Gorduras: 130 g・Hidratos de Carbono: 25 g・Proteínas: 36 g
