Sara
Receita deliciosa e super fácil, para abrir qualquer jantar ou para um belo petisco, para ser servido com pão, torradas ou tostas. Esta receita normal
Para esta receita já tinha grelhado os pimentos com antecedência.
Receita de Queijo Brie Assado com Pimentos
Ingredientes
- Queijo Brie – 2 Pequenos
- Alho – 2 Dentes
- Pimento Vermelho – 1 (Já Grelhado)
- Pimento Verde – 1 (Já Grelhado)
- Azeite – Uns Fios
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Para esta receita já tinha grelhado os pimentos com antecedência, mas podes comprar eles já grelhados ou grelhar sem problemas no forno, só tens de por a forno a 170ºC e por os pimentos lá dentro com azeite por cima, deixa grelhar até a pele ficar completamente preta, deve demorar uns 30 a 40 minutos.
- Depois retira do forno e embrulhar em película aderente, folha de aluminio ou saco de plástico que sele e deixa eles lá dentro uns 30 minutos a arrefecer, vais ver que depois é simples retirar a pele.
- Para este queijo brie pré-aquece o forno a uns 180ºC.
- Depois põe o queijo dentro de uma taça ou tabuleiro de levar ao forno, com uma faca corta um circulo no topo e depois retira o topo, não é para retirar o interior do queijo só para criar uma pequena coroa.
- Agora retira metade de um pimento vermelho, metade de um pimento verde e um dente de alho pica tudo em pedaços e põe por cima do queijo, tempera com um pouco de sal e pimenta e um fio de azeite, repete com o outro queijo e leva tudo ao forno.
- Tu não queres o queijo completamente derretido, apenas bem mole com um pouco de cor, retira do lume quando tiver bem quente e mole e está pronto a servir com pão ou torradinhas.
Informação Nutricional
Doses: 10・Tempo: 40 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 1500 kcal・Gorduras: 121 g・Hidratos de Carbono: 18 g・Proteínas: 85 g
