Hugo
Eu absolutamente adoro couves de bruxelas o sabor entre o doce e amargo é perfeito, claro que fritas com bacon só ficam ainda melhores, é um daqueles acompanhamentos que eu faço constantemente! ;D
Receita de Couves de Bruxelas Refogadas com Bacon
Ingredientes
- Couves-de-Bruxelas – 300gr
- Bacon – 2 Fatias
- Cebola – 1/2
- Alho – 2 Dentes
- Azeite – Uma Pitada
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Eu usei couves-de-bruxelas congeladas, se tiveres frescas, começa por cozer estas em vapor por uns 10minutos só para cozinharem mais rápido, se usares congeladas, podes deitar diretamente na frigideira.
- Começa por põr a cebola, alho e bacon picados numa frigideira larga com um fio de azeite, sal e pimenta deixa refogar uns 10 minutos até a cebola ficar bem dourada.
- Adiciona agora as couves-de-bruxelas com mais uma pitada de pimenta, pimentão doce, sal e mais uns fios de azeite, tapa e deixa cozinhar mexendo de tempos em tempos em lume médio-baixo.
- Prova uma couve-de-bruxelas quando estiver tenra e ao teu gosto, então já está pronto a servir, bom apetite!
Ficha da Receita
Couves de Bruxelas Refogadas com Bacon
Delicioso e simples refogado com couves de bruxelas.
Ingredientes
- Couves-de-Bruxelas – 300gr
- Bacon – 2 Fatias
- Cebola – 1/2
- Alho – 2 Dentes
- Azeite – Uma Pitada
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Faz um refogado com a cebola, alho e bacon picados, com um fio de azeite e temperado com sal e pimenta.
- Adiciona as couves-de-bruxelas seguido de mais uns fios de azeite, pimentão doce, sal e pimenta, deixa cozinhar tapado em lume médio até as couves ficarem tenras, bom proveito!
Informação Nutricional
Calorias: 338 kcal・Gorduras: 16 g・Hidratos de Carbono: 39 g・Proteínas: 16 g
