Hugo
Este género de receita é ideal quando se quer uma refeição bem rápida, basicamente vais fazer um arroz com as salsichas frescas, o que dá um sabor bem intenso a carne ao arroz, perfeito para aqueles dias em que queres fazer um prato mais reconfortante mas não tens tempo ou paciência para estar muito tempo na cozinha ;D
Receita de Arroz de Salsichas Frescas
Ingredientes
- Arroz – 1 Copo
- Salsichas – 2 Frescas de Porco
- Cenoura – 1
- Alho – 2 Dentes
- Azeite – Um Fio
- Coentros – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Num pequeno tacho adiciona a cenoura e alhos bem picados com um fio de azeite, deixa refogar um pouco.
- Depois adiciona as salsichas frescas e deixa estas fritarem um pouco (se necessário adiciona um pouco mais de azeite) até dourarem no exterior.
- Por fim adiciona o arroz, seguido de um pouco de coentros, sal e pimenta, cobre com dois copos de água quente, baixa o lume e deixa cozer uns 10 minutos até o arroz ficar tenro.
- E já está pronto a servir, podes servir assim mesmo ou retirar as salsichas e cortar estas em fatias antes de servir, bom apetite.
Ficha da Receita
Arroz de Salsichas Frescas
Receita super rápida e deliciosa de arroz de cenoura com salsichas frescas.
Ingredientes
- Arroz – 1 Copo
- Salsichas – 2 Frescas
- Cenoura – 1
- Alho – 2 Dentes
- Azeite – Um Fio
- Coentros – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Faz um refogado com a cenoura e alhos picados e um fio de azeite.
- Adiciona as salsichas e frita estas um pouco.
- Junta o arroz, seguido dos coentros, pimenta sal e dois copos de água deixa cozinhar em lume brando até tenro, bom proveito.
