Hugo
Aqui vai um prato delicioso, bifanas bem temperadas com um refogado de pimentos verdes, cebola e alho e acompanhado de um arroz de feijão, ficou fantástico e não deu trabalho nenhum a fazer.
Receita de Bifanas com Arroz de Feijão
Ingredientes
- Porco – 2 Bifes
- Cebola – 1
- Pimento Verde – 1/2
- Alho – 3 Dentes
- Arroz – 1 Copo
- Feijão Manteiga – 100gr (Já Cozido)
- Cenoura – 1 Pequena
- Manteiga – Uma Noz
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Paprika – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
- Azeite – Uns Fios
Instruções
- Começa por fazer o arroz, deita num pequeno tacho em lume médio, o arroz e 1 dente de alho picado, uma cenoura pequena picada com um fio de azeite e uma pitada de sal, deixa refogar um pouco.
- Depois adiciona 2 copos de água quente, baixa para lume baixo, tapa e deixa cozinhar uns 8 minutos, depois adiciona o feijão mexe e deixa cozinhar mais uns 4 minutos até o arroz ficar tenro, depois retira e adiciona uma noz de manteiga e deixa de parte.
- Tempera os bifes de porco com uma pitada de pimentão doce, paprika, pimenta e sal e deixa estes de parte.
- Agora prepara um refogado numa frigideira em lume médio com a cebola cortada em tiras, o pimento também cortado em pedaços, 2 dentes de alho fatiados com um fio de azeite e uma pitada de sal, deixa refogar bem até a cebola e o pimento ficar tenro.
- Quando a cebola estiver tenra, empurra esta para o lado da frigideira adiciona mais um pouco de azeite e frita os bifes de porco até estes ficarem bem dourados.
- E já está, servir tudo junto, bom proveito! ;D
Informação Nutricional
Doses: 2・Tempo: 35 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 783 kcal・Gorduras: 24 g・Hidratos de Carbono: 93 g・Proteínas: 48 g
