Hugo
O que fazer com restos de couve? Fazes um refogado e serves com arroz, ficou delicioso! Vamos então a receita ;D
Receita de Refogado de Porco e Couve
Ingredientes
- Couve – 1/4 (Juliana)
- Carne Porco – 1 Bife
- Bacon – 2 Fatias
- Cebola – 1
- Alho – 4 Dentes
- Cenoura – 1 Pequena
- Pimento Verde – 1/2
- Arroz – 1 Copo
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Molho de Soja – Um Fio
- Manteiga – Uma Noz
- Azeite – Uns Fios
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por fazer o arroz num pequeno tacho adiciona 2 dentes de alho picados, 1 copo de arroz com um fio de azeite e uma pitada de pimentão doce, deixa refogar até o alho ficar dourado.
- Adiciona depois 2 copos de água quente e uma pitada de sal, deixa cozer com o tacho tapado em lume baixo por uns 11 minutos até o arroz ficar bem tenro, deita uma noz de manteiga e deixa de parte.
- Para o refogado começa adicionando um fio de azeite numa frigideira grande em lume médio, adiciona a cebola, 2 dentes de alho, pimento verde picado, cenoura picada e bacon, tempera com uma pitada de pimentão doce, pimenta e sal, deixa cozinhar até a cebola ficar bem dourada.
- Corta o bife e adiciona a frigideira deixa este ficar dourado, corta então a couve em juliana e adiciona na frigideira com uma pitada de sal e um fio de molho de soja, tapa a frigideira e deixa a couve cozinhar até ficar bem tenra.
- Prova e retifica de temperos serve com o arroz, bom proveito!
Ficha da Receita
Refogado de Porco e Couve
Receita super simples de refogado de couve com porco.
Ingredientes
- Couve – 1/4 (Juliana)
- Carne Porco – 1 Bife
- Bacon – 2 Fatias
- Cebola – 1
- Alho – 4 Dentes
- Cenoura – 1 Pequena
- Pimento Verde – 1/2
- Arroz – 1 Copo
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Molho de Soja – Um Fio
- Manteiga – Uma Noz
- Azeite – Uns Fios
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Faz o arroz com 2 dentes de alhos picados e um fio de azeite num pequeno tacho com arroz e 2 copos de água, tempera com uma pitada de sal e pimentão doce, deixa cozer por uns 11 minutos até ficar tenro, depois adiciona uma noz de manteiga.
- Faz um refogado com o bacon, cebola, alho, cenoura e pimento verde numa frigideira com um fio de azeite.
- Adiciona depois o bife de porco cortado em tiras, deixa cozinhar e por fim a couve em juliana, tempera com uma pitada de sal, pimenta, pimentão doce e molho de soja, cozinha tapado até ficar tenro.
- E já está, serve o refogado de couve com o arroz, bom apetite.
Informação Nutricional
Calorias: 842 kcal・Gorduras: 36 g・Hidratos de Carbono: 89 g・Proteínas: 40 g
