Iguaria
Do diabo porque é vermelha como sangue e picante como… hummm e picante heheh, boa para o Halloween.
Uma delicioso prato de esparguete num molho de tomate picante, bom para um rápido almoço.
Receita de Pasta do Diabo
Ingredientes
- Esparguete – 200gr
- Espargos – 6
- Basílico – 2 Folhas
- Polpa de Tomate – 200ml
- Cebola – 1
- Alho – 2 Dentes
- Malaguetas – 1
- Azeite – A gosto
- Pimenta – Uma pitada
- Sal – Uma pitada
- Parmesão – Uma pitada
Instruções
- Começa por picar o alho e cebola fininhos e leva a refogar numa frigideira grande com um fio de azeite.
- Começa a cozer a massa em bastante água quente, um pouco de sal grosso e um fio de azeite.
- Quando a cebola estiver loura, adiciona a polpa de tomate seguido de uma malagueta picada (ou um pouco de piripiri), deixa refogar, prova e retifica temperos com sal e pimenta.
- A parte grelha os espargos temperados com um pouco de sal e pimenta.
- Quando o esparguete estiver no ponto, escorre e depois deita na frigideira com o tomate, deixa o esparguete ganhar gosto.
- Serve em pratos de sopa ou taças com os espargos e polvilhado com parmesão e basílico picado.
Informação Nutricional
Doses: 2・Tempo: 40 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 405 kcal・Gorduras: 2 g・Hidratos de Carbono: 82 g・Proteínas: 17 g
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