Hugo
Deliciosos bolinhos de côco que podem ser feitos num instante para um lanche.
Estes beijinhos de coco são basicamente uma mistura de côco, açúcar e ovo levadas ao forno para torrar.
Receita de Beijinhos de Côco
Ingredientes
- Côco Ralado – 250gr
- Açúcar – 150gr
- Ovos – 3
- Sal – Uma pitada
Instruções
- Numa tigela bate os ovos com o açúcar, até ficarem bem cremosos.
- Depois junta o côco ralado e uma pitada de sal, mistura com uma colher de pau até obteres uma massa hómogena.
- Agora pré-aquece o forno para 180ºC e deita colheradas da mistura para copinhos de papel (ou em alternativa para um tabuleiro forrado com papel vegetal), leva ao forno até ficarem bem dourados (uns 10 a 12 minutos).
- Já está, deixa arrefecer antes de comer, podem ser guardados bem em caixinhas hermeticamente fechadas.
- Bom Apetite!
Notas: Podes acrescentar extrato de baunilha, raspa de limão, lima ou laranja para dar um toque especial.
Informação Nutricional
Doses: 6・Tempo: 25 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 2122 kcal・Gorduras: 127 g・Hidratos de Carbono: 243 g・Proteínas: 23 g
