Hugo
E para hoje temos uns biscoitos de cacau, estes não são super doces, por isso eu pus um pouco de açúcar por cima depois de saírem do forno, mas se calhar da próxima vez simplesmente vou adicionar mais açúcar a massa ou polvilhar com açúcar em pó antes de levar ao forno.
Receita de Biscoitos Coelhinho de Cacau
Ingredientes
- Farinha sem Fermento – 200gr
- Manteiga – 100gr
- Cacau – 100gr
- Açúcar – 100gr
- Ovo – 2
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Junta numa tigela a manteiga fria cortada em cubos pequenos, seguido da farinha, açúcar, cacau, ovo e sal, mistura um pouco até criares uma bola de massa.
- Enrola a bola de massa em película aderente e leva ao frigorífico por umas horas ou melhor de um dia para outro.
- Quando for altura de fazer os biscoitos, retira um pedaço da massa, estica com um rolo de massa e corta com um molde, deita num tabuleiro com um tapete de silicone ou papel anti-aderente.
- Leva a um forno pré-aquecido a 160ºC por uns 10 a 15 minutos até ficarem bem assados, retira do lume e deixa arrefecer, cobre com açúcar granulado quando estão ainda quentes, bom apetite.
Dica: Como disse em cima os biscoitos ficaram com a textura correta mas pouco doces, também podes trocar o cacau por chocolate em pó ou chocolate para leite para tornar um pouco mais doce.
Ficha da Receita
Biscoitos Coelhinho de Cacau
Receita rápida de biscoitos estaladiços de cacau.
Ingredientes
- Farinha sem Fermento – 200gr
- Manteiga – 100gr
- Cacau – 100gr
- Açúcar – 100gr
- Ovo – 2
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Junta numa tigela a farinha, manteiga fria, cacau, açúcar, ovo e sal, mistura até criar um bola de massa, embrulha na película aderente e leva ao frigorífico.
- Retira a bola de massa estica e corta com um molde, deita num tabuleiro e leva a um forno pré-aquecido a 160ºC por uns 10 a 15 minutos até ficarem prontos, retira do forno e polvilha com açúcar, bom proveito.
