Hugo
Aqui vai uma experiência interessante, fiz massa de biscoito com dois sabores e juntei uma avelã no meio, sabem mesmo a uma versão mais saudável de um ferrero rocher (estaladiços por fora, moles por dentro com uma avelã no meio).
Duas massa de biscoito de baunilha, uma junta-se cacau, molda-se em bolas com uma avelã lá dentro e leva-se ao forno.
Receita de Não São Ferrero Rocher
Ingredientes
- Farinha – 500gr
- Açúcar – 250gr
- Manteiga – 125gr
- Ovo – 1
- Baunilha – 1 Colher sobremesa
- Cacau – 50gr (em pó)
- Avelãs – 100gr
- Açúcar – Para Polvilhar
Instruções
- Começa por bater a manteiga com o açúcar até criares um creme esbranquiçado.
- Junta o extrato de baunilha e o ovo batido, mexe até ficar tudo incorporado.
- Agora peneira a farinha para dentro da mistura até criares uma massa.
- Divide a massa em duas, uma delas vais embrulhar em película aderente e levar ao frigorífico uns 20 a 30 minutos para assentar e depois ser mais fácil moldar.
- A outra metade junta o cacau até a massa ficar escura, depois embrulha também em película aderente e leva ao frigorífico.
- Passado 30minutos, retira as massas do frigorífico, agora tira um pedaço de cada massa e molda num quadrado, depois põe uma avelã dentro e molda numa bola, repete até não teres mais massa.
- Pré-aquece o forno a 180ºC, passa as bolas por açúcar branco e dispõe estas num tabuleiro forrado de papel anti-aderente, leva ao forno quente por uns 20 a 30 minutos até ficarem douradas.
- Retira do forno e deixa esfriar até saborear :) Bom Proveito!
Dicas: Devem ficar bons polvilhados de coco ralado. Podes também fazer bolas só pretas e brancas, também deve ficar bonito.
Informação Nutricional
Doses: 20・Tempo: 70 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 4390 kcal・Gorduras: 173 g・Hidratos de Carbono: 642 g・Proteínas: 75 g
